实用范文：厨师聘用合同简单(1850字)

在这个飞速发展的社会，可少不了合同这个东西，如果涉及到了劳务关系这一块，那就是要使用到聘用合同了。聘用合同是公司招聘的时候与应聘者签署的一份协议。我们一定要在看清楚聘用合同的内容的情况下再回过头来签署合同。那么，你想知道有关聘用合同的内容资料吗？小编收集并整理了“实用范文：厨师聘用合同简单(1850字)”，希望能为您提供更多的参考。

厨师聘用合同简单(篇一)

招聘方： 简称甲方。

受聘方： 简称乙方 。

根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

第一条 协议期限

协议生效期限为___个月，从________年____月____日起至________年____月____日止。

第二条：协议内容

1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。

4、乙方在工作期间应尽职尽责，保证就餐时间，让加班的干部随时用餐。

5、乙方在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。

6、乙方定期到甲方指定医院接受体检，所需费用用甲方承担。

第三条：劳动报酬

1、乙方月工资为： 元月

2、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何费用。

第四条：其它

本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方： 乙方（姓名）： （签字） 签约代表人：（签字） 身份证号码

职称： 户口所在地地址：

________年____月____日________年____月____日

厨师聘用合同简单(篇二)

聘用方:

受聘方:

为保证我园幼儿事业正常有序发展，发展幼儿园和聘用人员双方的合法权宜，特签定以下聘用合同:

一、幼儿园所聘厨师必须身体健康，无任何传染疾病，热爱本职工作。

二、工作人员必须交身份证、健康证复印件。(合同期满后无安全责任事故，健康证及有关证件的原件备案。)

三、工作人员必须严格遵守本园厨师制度、卫生制度、厨房安全制度。

四、工作人员合同期为1年，合同期满后，在没有违反本园制度，表现好，不出现安全事故及公共财产完好无损的情况下，如需要继续下签，30天向本园通知是否续签合同，如不再续签合同者待新工作人员到位后方可办理离园手续。

五、工作人员在聘用期内，单方私自终止合同或违法违纪被幼儿园将有权解除合同 。

六、幼儿园应按时发放厨师工资，搞好福利福利与当月效益挂钩，本园两个假期休息人员不享受工资，如因工作需要上班者

按日工资标准发放。其它上班时间为月工资，但病假需出具医院正规假条，否则扣除当天工资20元一次，事假扣当天工资30元一次，法定节假日不扣工资。

七、工作人员上岗时必须穿工作服，戴厨师帽、口罩，认真负责，在工作中不得出现烫伤、食物中毒（由于食堂工作人员失误造成的中毒事件）等事故，若出现此类事故，由工作人员承担直接责任，并赔偿造成的损失。

八、如有国家行为或遇不可抗拒的自然因素等造成幼儿园停课，园方有权单方终止与幼儿园工作人员签订的合同，不负责聘用人员的工资赔付。

九、本合同后附本园各项管理制度细则，制度细则属合同的组成部分与合同具有同等法律效力。

十、本合同签订聘用时间为壹年，从20xx年9月30日至20xx年9月30日。

十一、本合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同一式两份共，双方各执一份，本合同双方签字或盖章后生效。 食堂人员须知：

一、食堂工作人员参加工作前必须做体格检查，要勤洗头、常换衣、常剪指甲，不佩带手镯和戒指。入厕时脱掉工作服，入厕后要用肥皂洗手，工作服保持干净，操作时不抽烟。

二、厨房要清洁卫生，有通风及防蝇设备，做到生熟分开，擦手与擦锅、擦板的布分开。

三、食具每餐用后洗净消毒，水冲碗勺后用消毒柜消毒时间不得低20分钟。刀具、面板用消毒锅消毒。

四、不买腐烂变质的食物，冰箱存放事物生熟分开，蔬菜要用洗涤剂刷洗，后用清水冲洗干净，方可食用。

五、库房保持整洁、不放杂品与药品，库存事物不宜太多，消灭老鼠、蟑螂等。保教人员开饭前要洗手，喂饭时要每人一碗一勺。

一、甲方职责：

1、甲方维护乙方在校期间的合法权益。

2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。

3、为每个工人每年添置一套工作服，定期提供公共用清洁用品。

4、提供合格生产材料，安排早点及幼儿园中餐食谱，监督检查食堂全面工作。

5、乙方连续累计工作22天为一个单位月，甲方按单位月发放乙方全额工资 元人民币。

二、乙方职责：

1、严格遵守各项管理制度，遵纪守法。

2、确保每天到位，持证、着装上岗。

3、每位工作人员必须讲究个人卫生，做到仪表端庄。

4、爱护保管生产工具，节约用电、用水、用煤，不浪费原材料。

5、领取生产材料，负责出库材料的保管。

6、保时保质、保量、组织每天的生产、分发工作。每天搞好食堂卫生、各班餐具卫生。

7、无条件接受食堂管理人员监督管理。

8、维护学校利益，搞好内部治安工作。

9、乙方每单位月期满后，推迟十天向甲方领取工资。

10、乙方必须按时按量将生产的熟食送至班上。

此合同若与本校有关制度相悖，以本合同为准。本合同未尽事宜，由双方协商解决。

本合同有效期从签订之日起至本学期结束止。

甲方法人代表： (盖章)

甲方责任人签章： 乙方责任人签章：

年 月 日

厨师聘用合同简单(篇三)

甲方（用人单位）： 法定代表人：

受聘方：

居民身份证号码：家庭住址：

为保证我园幼儿事业正常有序发展，发展幼儿园和聘用人员双方的合法权宜，特签定以下聘用合同：

一、幼儿园所聘厨师必须身体健康，无任何传染疾病，热爱本职工作。

二、工作人员必须交纳安全责任金 元，身份证、健康证及有关证件的原件备案。（合同期满后无安全责任事故，园方一次性退还责任金）。安全责任金分为三个月在工资中扣留。

三、工作人员必须严格遵守本园考勤制度、厨师制度、卫生制度、厨房安全制度、住宿制度（需要住宿的人员）等有关管理制度。

四、工作人员合同期为 年，责任金合同期满后，在没有违反本园制度，表现好，不出现安全事故及公共财产完好无损的情况下，本园一次性退还给工作人员，但工作人员必须提前30天向本园通知是否续签合同，如不再续签合同者待新工作人员到位后方可办理离园手续。

五、工作人员在聘用期内，单方私自终止合同或违法违纪被幼儿园解除合同，责任金不退并扣罚本月工资的百分之五十。

六、幼儿园应按时发放厨师工资，搞好福利（福利与本学期效益挂钩），本园两个假期休息人员不享受工资，如因工作需要上班者按日工资标准发放。其它上班时间为月工资，但病假（需出具医院正规假条）扣除当天工资的50%，事假扣当天工资，法定节假日不扣工资，职工如直系亲属死亡可休假1天。

七、工作人员上岗时必须穿工作服，戴厨师帽、口罩，认真负责，在工作中不得出现烫伤、食物中毒等事故，若出现此类事故，由工作人员承担直接责任，并赔偿造成的损失，责任金不予退还。

十、如有国家行为或遇不可抗拒的自然因素等造成幼儿园停课，园方有权单方终止与幼儿园工作人员签订的合同，不负责聘用人员的工资赔付。

十一、本合同后附本园各项管理制度细则，制度细则属合同的组成部分与合同具有同等法律效力。

十二、本合同签订聘用时间为 年，从 年 月 日开始至 年 月 日结束。

十三、本合同未尽事宜，双方另行协商解决。本合同一式两份（共7页），双方各执壹份，本合同双方签字或盖章后生效。

《和政县启晨幼儿园考勤制度》

一、作息时间：

早晨7：00—晚上17：30冬（周一至周五）

早晨7：00—晚上18：00夏（周一至周五）

二、按时上、下班，不迟到、不早退、不旷工，病事假要先写假条，领导批准后方可休息。

三、严格遵守本园考勤制度，若出现迟到或早退现象，每次扣发当月工资10元/次。出现旷工一天扣三天工资，超过两天不请假按自动解除聘用合同处理，除扣当月工资外安全责任金不退。无重大疾病者请假不得超过两天，请病假者需出具有关医院的休假证明，住院需医院证明，病事假期间不享受工资。

和政县启晨幼儿园厨房卫生管理制度

食堂工作人员参加工作前必须做体格检查，厨房要勤洗头、常换衣、常剪指甲，不佩带手镯和戒指。入厕时脱掉工作服，入厕后要用肥皂洗手，工作服保持干净，操作时不抽烟。

厨房要清洁卫生，有通风及防蝇设备，做到生熟分开，擦手与擦锅、擦板的布分开。

食具每餐用后洗净消毒，水冲碗勺后用消毒柜消毒时间不得低于20分钟。

不买腐烂变质的食物，冰箱存放事物生熟分开，蔬菜要用洗涤剂刷洗，后用清水冲洗干净，方可食用。

库房保持整洁、不放杂品与药品，库存事物不宜太多，消灭老鼠、蟑螂等。

保教人员开饭前要洗手，喂饭时要每人一碗一勺。

和政县启晨幼儿园食堂消毒制度

食堂保持清洁整齐，明确分工保洁，每周六进行室内外大扫除，每周三进行杀虫、灭虫工作，配菜间每天定时消毒，非厨房人员不得入内。

菜板、菜刀等用具要生熟分开，食物、调料，要有防蝇、防尘罩。洗碗要用洗涤剂，完后冲净消毒，做到餐餐消毒，并有详细消毒记录。

工作人员的工作服必须保持清洁，无长指甲、黑指甲，手要长洗，操作前及便后洗手，入厕前脱工作服，操作时不吸烟并戴有工作帽。

严格执行食品卫生法，确保师生员工的身体健康。

和政县启晨幼儿园膳食管理制度

想法设法，千方百计，降低成本，节约水电和燃料，提高伙食质量，为师生员工谋福利。

切实做好食品的采购、验收、保管和进出仓的登记、使用手续，杜绝贪污、浪费，分清教工幼儿的伙食帐，定期公布帐目，严禁任何人私自拿幼儿园食品，为者重罚。

严格执行食品卫生法，每天做好对炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蝇、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分开，以防病从口入，确保师生员工的身体健康。

炊事员应钻研烹调技术，熟悉幼儿口味，根据幼儿年龄配置不同菜，做到细切作，使饭菜色、香、味具全，保证幼儿有足够营养，并为幼儿自制多样的点心，注意干湿调配。

厨师制度

1、严格执行《膳食管理制度》，服从园领导的安排，认真做好本职工作，全心全意为教工、幼儿服务。努力提高服务质量。

2、严格按食品法要求办事，做好消毒、防蝇、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，确保全体教师和幼儿的身体健康，随时检查各种电器、炉具、煤气设备的使用情况，确保安全。

3、保证每天按时开饭，不提前、不推迟，协助教师为各班配饭，保证饭菜色香味俱全，保证上下班的消毒工作。

4、每周一次向园领导汇报本园伙食工作中出现的问题和基本情况，及时的协调解决。

5、厨师应严把消毒关，不浪费食物，不损坏公物，不出现中毒及烫伤等重大事故。

6、厨师严格遵守以上各种制度条例。

请受聘厨师认真阅读以上各项制度同意后，方可签字：

聘用方（签字）： 受聘方（签字）：

签署日期： 年 月 日 签署地点：

厨师聘用合同简单(篇四)

甲方：

乙方： 身份证：

经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。

一、合同期限

合同暂定为xx年，试用期自xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日止为一个月，试用期满后经甲方满意，签订用工合同，合同期为壹年，自xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日止，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。

二、工作待遇

1、甲方支付乙方工资每月xxxx元，甲方不再支付其他任何费用。工资按月发放，实发xxxx元，每月预留xx元作为保证金，直至合同期满时一次性发放;

2、甲方为乙方提供免费工作餐;

3、甲、乙双方按约履行合同，如乙方中途提出离职，必须提前一个月通知甲方，办理离职手续后，保证金全部退还乙方。

三、乙方工作职责及要求

1、乙方必须服从甲方管理安排，遵守甲方的各项规章制度，合理使用和保管家电用品及厨房设备。

2、乙方负责食堂采购，更新每天的菜品，同时在节约成本的前提下尽量保证营养;

3、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂，杜绝食物中毒等现象发生;

4、乙方在每餐后打扫餐厅卫生，清理垃圾。

5、及时接听不用餐电话，保证计叫用餐。

四、乙方有下列情形之一的甲方可解除合同：

1、不遵守甲方管理制度，不服从工作安排;

2、食堂浪费大，对本职工不负责者。

五、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

厨师聘用合同简单(篇五)

甲 方：

乙方姓名：

根据《中华人民共和国民法通则》、《中华人民共和国合同法》甲乙双方经平等协商，自愿签订合同，共同遵守本合同所列条款。

一、合同期限

合同期限为一年，2013年 月 日起至2014年 月 日，约定期满，本合同自动终止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

二、甲方责任

1、双方约定乙方的工资为： 元/月，乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

2、甲方根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度。

3、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

三、乙方责任

1、乙方必须身体健康，确保无任何传染疾病，并定期进行体检；

2、乙方在甲方工作期间，如中途解除合同，需提前15天通知甲方，否则赔偿甲方相关损失；

3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应，负责厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

4、乙方保证工作期间尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求，宾客满意率需达到90 %以上。

5、乙方需做好厨房各项成本控制工作，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的.高品质早餐菜品。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

四、其他约定事项：

1、乙方须保证 年 月 日前人员到位；每天提前配合采购人员列出次日需要购买原材料清单。

2、如乙方终止协议，必须提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

3、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。乙方触犯相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且不需支付任何补偿。

五、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

六、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：

签约代表人：

职称：

厨师聘用合同简单(篇六)

1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作（其中炒锅砧板人、凉菜人、打荷人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。甲方给予工伤和福利，乙方正常工作操作负伤，由甲方报销所有费用。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

9、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方： 乙方：

甲方代表签字： 乙方代表签字：

厨师聘用合同简单(篇七)

咀方：

乙方：

性别： 电话：

居民身份证号码：

疽庭住址：

根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守。同时乙方业已知悉甲方的入职须知及人事管理制度，并同意遵守各项规定。

第一条：服务内容

咀方聘请乙方担任 职务，进行 菜系的精加工，出成品保证菜品出品的稳定性。

第二条：合同期限

合同最短期限为一年，自 年 月 日 起至 年 月 日为止，期满如继续聘用签定正式合同，

第三条：工作时间

1、 每周工作6天，上下班时间按甲方人事部门规定执行。

2、 甲方给予乙方每月4天休假，并享有国家法定节假日并按照相关规定执行，在不影响正常营业情况下，由甲方合理安排，工作繁忙时，乙方不准休假，听从甲方调度。

3、其他假期按照《劳动法》相关规定执行。

第四条：劳动报酬及待遇

1、乙方每月基本薪金为人民币 元，发放时间为每月15日发放上月工资。

2、甲方免费为乙方提供在聘用期间的工作餐、宿舍。

3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。

第五条：甲方的权利与职责

1、 甲方有权监督乙方的菜品生产、菜的出品质量及工作态度。

2、 甲方有权根据乙方的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。

3、 由于乙方原因造成的失误(如菜肴出现质量问题，造成顾客的伤害)，甲方有权要求乙方做出合理赔偿。出现重大过失，除合理赔偿外，甲方有权单方面解除劳动合同。

4、 甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方违反甲方管理制度，甲方有权给予相应处罚直至解除劳动合同。

第六条：乙方的权利和职责

1、乙方在确保菜品出品质量同时，不断推陈出新，做到新、奇、特、鲜，适时推出时令菜、节日菜。

2、 因乙方菜品出品质量问题，而遭到客人投诉退菜时，此损失由乙方自行承担。

3、 乙方必须无条件遵守甲方管理制度，如果乙方违反劳动纪律给甲方造成损失的，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

4、 乙方受聘甲方后，一律不准兼职。

5、 乙方需爱护甲方财物，保守甲方的商业秘密。

6、 若双方中止协议时，乙方需提前 天通知甲方，或在甲方找到厨师后方能离职，否则后果乙方自负。

第七条 劳动合同的变更、解除、终止、续订

(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：

1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的;

2.劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的;

3.由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;

4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的;

5.法律、法规规定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

1.在试用期间，被证明不符合录用条件的;

2.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;

3.严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的;

4.同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或

者经甲方提出，拒不改正的;

5.被依法追究刑事责任的。

(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：

1.乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的;

2.乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

3.劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。

(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的。

第八条：违约责任

1、 乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准，否则甲方有权解除劳动合同，同时扣除乙方当月工资及合同保证金。

2、 乙方在甲方工作期间，中途不得无故辞职，否则甲方有权扣除乙方应得的各项费用。

第九条：本合同未尽事宜双方应友好协商解决，若发生劳动争议，可向甲方当地仲裁委员会申请等。

第十条：本协议自签字之日起生效，涂改无效。

第十一条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。

咀方名称： 乙方名称：

咀方代表人签字： 乙方代表人签字：

年 月 日 年 月 日

厨师聘用合同范文三

咀方：________________

地址：________________

法定代表人：________________

性别：___________________________

出生年月：__________________________

疽庭住址： __________________________

居民身份证号码：___________________________

乙方(被聘用者)姓名：___________________________

性别：___________________________

出生年月：__________________________

疽庭住址： __________________________

居民身份证号码：___________________________

经甲、乙双方平等协商，自愿签订本合同。

一、聘用岗位及职务

咀方因工作需要，聘用乙方在__________________________酒店餐饮部担任厨师长职务。

二、聘用合同期限

1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止，期限为____年。

2、试用考察期为____个月，试用期满，双方均满意后，本合同

第二条第一款自动生效。

3、本合同自____年_____月____日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时终止。

三、工作职责、内容和工作条件

1、乙方的工作职责是：在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身安全等工作，并有权对不符合安全规范及违反劳动纪律的员工进处罚。保障餐厅的菜式出品，推广餐厅菜品，控制厨房成本，进行厨房的日常管理。

2、具体工作内容及要求：

(1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。

(2)出席并参加餐饮部的每日例会，做到上传下达。

(3)组织并安排本部门员工的培训工作，每月按要求呈报培训计划和报告。

(4)安排员工每周的班次。

(5)处理客人关于菜品方面的意见及投诉事件，做好登记，及时反馈餐饮部。

(6)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。

(7)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。

(8)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误。

(9)检查各项餐前准备工作、确保厨房正常运转。

(10)确保厨房的清洁卫生，监督员工对卫生要求的执行。

(11)检查厨房各项设施、设备，发现问题及时汇报及维修。

(12)签批每日市场采购单，定期参加市场询价及调研。

(13)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。

(14)了解餐厅的营业情况，积极与餐厅经理沟通运营情况。

(15)做好员工个人资料登记，包括：到职、离职、地址、电话等情况。

(16)定期检查存仓货品的数量及质量，确保正常使用避免积压。

(17)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。

(18)完成管理层其交办他临时性工作安排及工作指派。

(19)在岗期间应随时提醒及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种不安全隐患的发生，防患于未然。

3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。

4、甲方根据国家有关规定，按乙方岗位要求提供必需的工作条件和劳动保护设施，保障乙方的安全与健康。

四、工作报酬

1、试用期间工资_____ 元(税后工资)

2、试用期满，甲方应对乙方的工作业绩予肯定，工资：_____ 元，工资发放日期定为每月____ 日，每月必须按时发放工资。

3、甲、乙方约定的其它劳动报酬内容：

(1)根据酒店效益情况，年终按标准给予奖金。

(2)工作制服由酒店按级别统一配发。提供免费的住宿(水、电、气)

五、工作纪律。

1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度，乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度，服从甲方管理。

2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制，建立健全各项考核制度，做到职权清楚，责任明确、考核严格、奖惩分明。

六、社会保险和福利待遇。

1、甲方依照国家法律、法规规定比例，为乙方及时向社会保险部门缴纳社会保险。

2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤，按国家和省有关规定约定执行。

3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费，供养直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。

4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。

七 、聘用合同的终止、解除、续订和变更。

1、本合同期限届满，即行终止。

2、本合同双方约定的下列终止条件出现，即行终止：

(1)本合同经甲、乙方协商一致，可以解除。

(2)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同：

(3)在试用期被证明不符合聘用条件的;

(4)严重违反劳动纪律或者甲方规章制度的;

(5)严重失职，渎职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的;

(6)被依法追究刑事责任或劳动教养责任的。

5、有下列情形之一的，甲方可以与乙方解除聘用合同，但应提前30日书面通知乙方：

(1)乙方患病或非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的适当工作;

(2)乙方不能胜任工作，经培训或调整岗位后不能胜任工作的;

(3)本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原聘用合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议的;

(4) 乙方不履行聘用合同的;

6、甲方经营发生严重困难，确需裁员时，可依法定程序裁员。

7、乙方解除本合同，应提前30日书面通知甲方。

8、有下列情形之一，乙方可随时通知甲方解除合同：

(1)甲方以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动;

(2)甲方未按合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件;

9、经甲、乙双方协商同意，可以续延本合同期限，办理续订手续。

10、甲方因生产经营状况发生变化，经与乙方协商同意，可变更合同有关条款内容，办理合同变更手续。

11、乙方被依法开除、劳动教养、判刑的、本合同自行解除。

八、违反合同的责任

1、由于当事人一方的过错，造成合同不能完全履行，由有过错的一方承担违约责任;如属双方的责任，根据实际情况，由双方分别承担各自应负的违约责任。

2、当事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的，应及时向对方通报证明后，免于承担违约责任。

九、本合同一式三份，甲、乙双方各执一份，存入被聘用者人事档案一份。本合同约定事项违背国家法律、法规、或涂改、或未经合法授权代签无效。

咀 方：

法定代表人(委托代理人)：

年 月 日

乙 方： 年 日 月

厨师聘用合同简单(篇八)

招聘方(甲方)：___________________

受聘方(乙方)：___________________

甲乙双方本着自愿、平等的原则，经协商一致，特签订本合同，以便共同遵守，同时，甲方向已方提交本企业的员工劳动手册及入职须知。

第一条 合同期限

合同生效期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。

第二条 职务(或工种)

甲方聘请乙方担任_________职务

第三条 工作时间

每周工作七天，每天工作时间为八小时.上下班时间按甲方部门规定执行.

甲方给予乙方每月2天例休，在不影响正常营业情况下，由甲方部门合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

第四条 劳动报酬及待遇

1.劳动报酬发放时间为每月10号发放上月薪金，基本薪金为人民币_________元。

2.甲方负责工作时间内食宿，住宿地点为员工宿舍。

3.薪金待遇实行质量绩效考核制。

第五条 双方的权利与职责

1.甲方的权利与职责

(1)甲方有权监督厨房的生产，菜点的质量，厨师人员的工作态度。

(2)甲方有权根据乙方人员的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。

(3)甲方如发现或经人举报乙方人员有浪费原料，将原料拿出店外私用，或者其它有损本企业利益的行为，一经发现将严厉处罚，处罚当事人全额赔偿，厨师长处罚全额的30%。

(4)由于乙方造成的失误(如菜肴出现质量问题，造成顾客的伤害)甲方有权要求乙方做出合理的赔偿。出现重大过失，除甲方有权要求乙方做出合理的赔偿以外，甲方有权单方面解除本合同。

2，乙方的权利与职责

(1)乙方应在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出禾顺品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

(2)乙方应结合节假日及市场变化和禾顺实际特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

(3)因乙方出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方自行承担。

(4)乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担，并追究当事人的法律责任。乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

(5)乙方人员需遵守甲方管理制度及员工手册，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对企业利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给企业造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

(6)乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

(7)乙方人员需遵守禾顺作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

(8)乙方需交纳制服及工作保证金人民币300元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

(9)乙方声明：乙方在签署本合同时，业已获得员工手册，并知悉全文，愿意遵守各项规定。

(10)若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

第六条 合同的变更、解除和终止

1、岗位聘任合同签订后，甲、乙双方必须全面履行合同规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需变更的，双方应协商一致，并按原签订程序办理。双方未达成一致意见的，原合同效力不变。

2、有下列情况之一的，聘任合同自行终止：

(1)聘任合同期满，或聘任合同约定终止聘任合同的条件出现;

(2)甲方撤消或解散。

为了更好的开展业务方便公司工作，甲方要求受聘人的各种专业职称有效证件，在受聘期内要存放在聘约单位，解聘时归还。甲乙双方要认真履行聘约，如无正当理由，中途不得无故解聘、辞聘，否则，要承担由此造成的一切经济损失;如遇特殊情况要解聘、辞聘时，应提前通知对方，以便安排工作;受聘人中途到外单位应聘，须经本公司批准。

本聘约一式两份，甲方、乙方各执一份，双方签字生效。

甲方代表签字： 乙方签字：

联系方式： 联系方式：

年 月 日 年 月 日

延伸阅读

2015厨师聘用合同范文

招聘方：__________________________（企业，事业，机关，团体等单位的行政）简称甲方

受聘方：______________（协议制职工）简称乙方 。

根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

第一条 协议期限

协议生效期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。

第二条：工作内容

1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查，如果达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失承担责任。（硬件设施除外）

4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求。

5、乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

第三条：劳动纪律

1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度。

2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。

3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。

第四条：劳动报酬

1、乙方月工资为： 元/月

2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何费用。

4、乙方在工作期间_________福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。

第五条：劳动纪律

1、如乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。

第六条：其它

1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，同意以劳动局为第一审理机关。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方： 乙方（姓名）： （签字）

签约代表人：（签字） 身份证号码

职称： 户口所在地地址：

单位厨师聘用合同范文

甲方：

乙方： 经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。 一、合同期限： 合同期限为 年， 年 月 日起至 年 月 日止，约定的期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。二、工作待遇： 1、甲方支付乙方工资 元，甲方不再支付其它任何费用； 2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。 3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元，现因乙方经济困难，无法一次性交纳保证金，经甲乙双方商量，在其每月工资中扣除50.00元/月，至到扣满500.00元为止。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还；如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。 三、乙方工作责任及要求： 1、乙方必须服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度处罚； 2、甲方派人同乙方一起去购买菜，由乙方提出采购计划并监督甲方人员，同时承担责任； 3、公司内部一律使用饭票购饭制度，严禁收现金。否则属贪污行为，按金额10倍处罚； 4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜； 5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任； 6、乙方必须保证一日三餐准时开饭； 7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具，否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障，要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%～100%。 8、乙方不能有偷窃行为，否则一律送派出所处理。 四、乙方有一列情况甲方可解除合同： 1、试用期内证明不符合录用条件的； 2、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的； 3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的； 4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者； 5、占小便宜、有偷窃行为。 五、乙方单方解除合同时，必须15天以前以书面形式提出申请，并且必须取得甲方同意，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。 六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。

甲方： 乙方： 代表： (右手大拇指印)： 地址： 乙方确认住址： 日期： 乙方身份证地址： 日期：

2016厨师聘用合同范文

招聘方：__________________________（企业，事业，机关，团体等单位的行政）简称甲方

受聘方：______________（协议制职工）简称乙方 。

根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。

第一条 协议期限

协议生效期限为___个月，从____年____月____日起至____年____月____日止。

第二条：工作内容

1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。

3、乙方负责厨房食品的安全卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查，如果达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失承担责任。（硬件设施除外）

4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新，满足不同顾客的要求。

5、乙方努力提高自身素质，在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。

第三条：劳动纪律

1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定本酒店各项具体规章制度。

2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范；爱护甲方财产，遵守职业道德；服从甲方的管理和教育。

3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。

第四条：劳动报酬

1、乙方月工资为： 元/月

2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。

3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何费用。

4、乙方在工作期间_________福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。

第五条：劳动纪律

1、如乙方终止协议，必须提前半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。

2、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。

3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。

4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。

第六条：其它

1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，同意以劳动局为第一审理机关。

2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。

甲方： 乙方（姓名）： （签字）

签约代表人：（签字） 身份证号码

职称： 户口所在地地址：

2016年厨师聘用合同范文

甲方：

乙方： 经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。 一、合同期限： 合同期限为 年， 年 月 日起至 年 月 日止，约定的期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。二、工作待遇： 1、甲方支付乙方工资 元，甲方不再支付其它任何费用； 2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。 3、乙方在甲方工作期间交纳保证金500.00元，现因乙方经济困难，无法一次性交纳保证金，经甲乙双方商量，在其每月工资中扣除50.00元/月，至到扣满500.00元为止。如中途乙方提出要离职，经甲方检查没有对甲方用品的损坏，按甲方要求办理离职手续完后，保证金全部退还；如有损坏，则在保证金中扣出损坏用品的费用。 三、乙方工作责任及要求： 1、乙方必须服从甲方管理安排，严格遵守甲方的各项规章制度，违者按公司制度处罚； 2、甲方派人同乙方一起去购买菜，由乙方提出采购计划并监督甲方人员，同时承担责任； 3、公司内部一律使用饭票购饭制度，严禁收现金。否则属贪污行为，按金额10倍处罚； 4、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂，不允许跟职工闲谈与工作无关事宜； 5、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任； 6、乙方必须保证一日三餐准时开饭； 7、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其用具，否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障，要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具，若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担50%～100%。 8、乙方不能有偷窃行为，否则一律送派出所处理。 四、乙方有一列情况甲方可解除合同： 1、试用期内证明不符合录用条件的； 2、违反劳动纪律规章制度，职业道德情节较为严重的； 3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排，经教育不改的； 4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者； 5、占小便宜、有偷窃行为。 五、乙方单方解除合同时，必须15天以前以书面形式提出申请，并且必须取得甲方同意，并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任，如违反则不退还保证金。 六、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，签字生效。

甲方： 乙方： 代表： (右手大拇指印)： 地址： 乙方确认住址： 日期： 乙方身份证地址： 日期：

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