厨师合同
厨师合同7篇。
在当代社会法律制度不断完善的今天,合同成为人们保护自己的权益,我们愈发离不开合同了。如果不签合同,那是从事经济活动的重大失误,你知道相关的合同协议要怎么写吗?相信你阅读本页面后有一些收获。
厨师合同(篇1)
聘方:__________________________(企业,事业,机关,团体等单位的行政)简称甲方
受聘方:______________(协议制职工)简称乙方。
根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规,甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。
第一条协议期限
协议生效期限为___个月,从____年____月____日起至____年____月____日止。
第二条:工作内容
1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。
3、乙方负责厨房食品的安全卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查,如果达不到卫生防疫部门要求,乙方及按要求改正,并对所造成的一切损失承担责任。(硬件设施除外)
4、乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求。
5、乙方努力提高自身素质,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质菜品。
第三条:劳动纪律
1、甲方应根据《劳动法》和有关规定,制定本酒店各项具体规章制度。
2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生,操作规程和工作规范;爱护甲方财产,遵守职业道德;服从甲方的管理和教育。
3、乙方违反劳动纪律,甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度,给予纪律处分、经济处分,直至解除劳动协议。
第四条:劳动报酬
1、乙方月工资为:元/月
2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资,视为违约。
3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何费用。
4、乙方在工作期间_________福利待遇,乙方如在工作期间请假,甲方不支付请假期间工资。
第五条:劳动纪律
1、如乙方终止协议,必须提前半个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续。
2、如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍赔偿甲方损失。
3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。
4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资,且乙方不必补偿协议期内的培训费。
第六条:其它
1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执,同意以劳动局为第一审理机关。
2、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,签字生效,具有同等法律效力。
甲方:乙方(姓名):(签字)
签约代表人:(签字)身份证号码
职称:户口所在地地址:
厨师合同(篇2)
甲方:
乙方:身份证:
经友善磋商甲方将聘任乙方为甲方钱塘湾渔村中厨房的承包合作伙伴为了工作顺利的展开两方共达成以下合作协议:
1.乙方在合作期内全权负责中厨房全部的运营操作及人员的管理。
2.合作期内乙方将供给足够的厨师(初步拟定为 32 人)并按甲方的经营要求配置专业的岗位人员。
3.甲方每个月将以人民币玖万圆的基础查核薪资为依照对乙方的承包经营能力做查核详细方式为: 整其中餐部的食品收入 (不包含燕鲍翅)为中厨房的绩效查核依照每个月中厨房须达成 75 万的厨房食品收入上下可浮动 5 万为奖罚均衡点即达成 70 万以下将按减少部分的 12%在基础薪资中扣减达成 80 万以大将按超额部分的 12%赐予奖赏每超10 万加 1%的奖赏比如:当月厨房食品收入达成 60 万:9 万基础薪资-( 70—60)× 12%=7.8 万当月厨房食品收入达成 85 万: 9 万基础薪资 +(85—80)× 12%=9.6 万当月厨房食品收入达成 100 万: 9 万基础薪资 +(100-80)× 14%=11.8 万。
4.乙方每个月一定推出 10 道新菜同时须经过甲方的认同如乙方未能达成甲方将以每道菜 100 圆 rmb 的处分在乙方薪资里扣除。
5.甲方将以每个月中餐食品部分的 50%55%毛利率为乙方的控制考核标准如高于或低于此毛利率点甲方将以每点 500 圆 rmb 做为处分。
6.对乙方的查核体制从酒店正式开业三个月后开始推行从乙方到岗上任到查核体制推行时期乙方的承包收入为人民币玖万圆的基本薪资筹办时期乙方将先行四人到岗配合开业工作此四人的筹办薪资为人民币贰万圆 / 月待开业前 15 天全部乙方人员到岗后正式支付承包薪资。
7.甲方除每个月的薪资和绩效查核的奖赏外不再负责乙的任何福利花费。
8.乙方自行肩负乙方全部人员的住宿问题甲方只负责解决乙方人员在酒店工作时间内的就餐问题。
9.乙方全部人员一定严格恪守酒店的各项规章制度恪守职工守则如违犯酒店的规章制度将依照酒店相应的条例赐予处分。
10.乙方全部人员一定持健康证并向甲方提交全部厨师的身份证复印件参加酒店入职培训后方可上岗。
11.合作时期甲方为乙方供给工作服、换衣柜、职工卡但乙方需交保证金 200/ 人套合同结束后凭收条退还保证金在全部厨师到岗后从正式推行承包合同的第一个月的薪资中扣除。
12.合作协议自 年 5 月 15 日起壹年内有效合作期内两方如要提出排除合作协议的申请一定提早 15 天以的书面形式向对方提出若有一方违约将以乙方月基本薪资的 20%做为赔偿。
13.乙方将对中厨房的消防安全工作全权负责并与甲方签订消防安全责任书。(见附件)
甲方: 乙方:
署名:署名:
日期:日期:
盖印:盖印:
厨师合同(篇3)
甲方:
乙方(厨师、服务员):
经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。
一、合同期限:
合同期限为年,年月日起至年月日止,约定期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。
二、工作待遇:
甲方支付厨师工资20xx元/月,服务员工资600元/月,甲方不再支付其它任何费用;
三、乙方工作责任及要求:
1、乙方必须认真做好本职工作,服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度;
2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂。
3、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其它用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担原价50%~100%费用。
4、乙方在甲方工作期间交纳一个月工资保证金。如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。
5、工作期间,乙方一切安全责任自己负责。
6、工作时间:上午8时至晚上食堂工作结束,特殊情况另作处理。如未经允许擅自离岗,每次按旷工一天处理。
四、乙方有下列情况甲方可解除合同:
1、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;
2、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;
3、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。
五、甲方或乙方单方解除合同时,必须15天以前告知或以书面形式提出申请,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。
六、本合同未尽事宜,由双方共同协商解决。
七、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,从年月日起生效。
甲方(盖章):__________________
乙方:_________________________
代表人(签字):________________
身份证号码:____________________
_________年________月_______日
_________年________月_______日
厨师合同(篇4)
甲方:
乙方:身份证号码:
甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则,达成如下协议:
一、甲方聘用乙方从事工作,聘用期为年,
自年月日至年月日止,合同期满聘用关系自然终止。
二、甲方每月发给乙方工资元/月包干,甲方不再支付其他任何费用(包含社保和其他福利)。
三、甲方为乙方提供各相关岗位的劳动工具及工作场所。
四、乙方应服从甲方管理安排,严格遵守国家的法律、法规及甲方制定的各项规章制度;严格遵守各岗位的操作流程及规程,保证安全工作。
五、乙方其身体健康,能够胜任食堂从业工作,持有卫生行政部门办法的《健康证》。
六、乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任。
七、聘用期间如乙方患病或非因公负伤的,医疗费用由乙方自行承担,医疗期间甲方不支付乙方工资。
八、如乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度,或严重失职、营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的,甲方可以随时解除本协议。
九、乙方提出解除协议,必须提前30天以书面形式通知甲方。
十、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,在甲乙双方签字后生效,两份协议具有同等的法律效力
甲方:乙方:
年
厨师合同(篇5)
聘用方: (以下简称甲方) 受聘方: (以下简称乙方)
甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则,特订立如下用工合同,以资双方共同遵守。
一、合同期限
合同期限壹年,从20xx年1月1日至20xx年12月30日止,本合同一年一签订。
二、工作职责
(一)乙方必须服从甲方的管理安排;
(二)乙方必须做好甲方的客人和工作人员进餐服务工作(工作人员用餐含节假日加班进餐);
(三)乙方必须搞好食堂(含地面、案【灶】台、水池、墙壁、玻璃、门窗等)的环境卫生,坚持一日三扫;
(四)乙方负责配合厨师做好菜蔬等食品的贮存保管工作;
(五)乙方必须配合厨师确保食堂物质、财产不受损失;
(六)严禁乙方收取现金(甲方工作人员进餐一律使用饭卡)。
三、甲方提供的条件
向乙方提供必备的工作用具和场所。
四、工资报酬
乙方工资由基础工资、加班工资和奖金3项构成。
(一)基础工资
乙方的基础工资为800元/月。
(二)加班工资
乙方节假日(含星期六和星期天)加班,甲方向乙方每天支付补助20元(以办公室记录为准)。
(三)奖金
乙方奖金核算以食堂当月客餐营业额为基数,营业额凭办公室客餐进餐单按月结算,食堂菜价由甲方核定,奖金=当月客餐营业额×1%。
(四)报酬发放方式
1、基础工资和加班工资随月发放;
2、奖金每月据实结算年终发放。
五、工作纪律、惩处
(一)乙方应遵守国家的法律、法规;
(二)乙方应遵守甲方规定的各项规章,自觉服从甲方的管理;
(三)乙方如违反甲方的规章制度等,对乙方给予如下处罚:
1、未按甲方安排,拖延客人或机关工作人员进餐时间,每发生1次罚款20元;
2、未按合同约定,擅自离岗,造成客人或机关工作人员误餐,每发生1次罚款100元,连续违反3次,扣除当月工资,并解除劳务合同;
(四)乙方在劳务期间,如食堂发生财产、物质被盗和受损失,乙方承担全部经济损失,并处以500—800元经济处罚。
六、劳务合同的终止和解除
乙方有下列情形以下的,甲方可以解除劳务合同:
1、严重违反工作纪律或劳务单位规章制度的;
2、故意不完成工作任务,经甲方造成严重损失的;
3、严重失职营私舞弊的,给甲方单位利益和形象造成损害的。
七、其它
(一)乙方在工作期间,必须坚持安全操作,凡因自身操作不当造成人身伤害事故的,所有责任乙方自行承担,甲方概不负责;
(二)本合同一式叁份,甲方贰份,乙方壹份,存档壹份;
(三)本合同自签字之日起开始生效。
甲方(签章): 乙方(签字):
年月日:
厨师合同(篇6)
甲方:海南军海海鸿建筑工程有限公司
乙方;徐进德 身份证号码:4128221xxxxxxxxxxx
根据国家有关法律法规,劳动局,民政局及烹饪协会有关法规条文,经甲乙双方友好协商,一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。甲方权力与职责
一、1、甲方把 三亚市安居土石方工程项目 厨房承包给乙方作为技术管理工作。
二、厨房所有人员编制(人)的人事权归乙方,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为 3 年,即从 年 月 日起至 年 月 日止,其中试用期为 1 个月。
2、甲方应合理按经营需要确保厨房原材料的供应。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方人均每月薪酬为人民币 元/人,每月 日发放上月出勤工资,日后根据员工就餐人数需增减人员,再考虑增减工资总额。
5、甲方给予乙方每月 天休假,在不影响正常工作下,由乙方合理安排,无特殊事情,乙方不准休假。
6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度的甲方有权给与处罚。
7、甲方负责乙方人员的社保并办理相应的手续。
二、乙方权力与职责
乙方须保证至少 30人,要求健康无传染疾病的且持有国家资格证的合格人员到岗,其中炒锅 6人,砧板 8 人,打荷 3人,水台 3人,烧腊及冷荤 3人,上什 4人,面点3人(根据甲方到场实际人数协商而定,必须满足甲方人员就餐要求)。乙方人员需技术过硬,保证菜品质量。乙方若对所配备的人员调整时,需经甲方同意,并到人力资源部办理相关手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。
乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求。
乙方应组织每 月 召开一次菜品讨论会,并邀请甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新。要做到新、奇、特、鲜。
乙方应结合节假日及特殊情况,适时调整或增加菜品。
因乙方厨房出品质量问题,而遭到投诉的甲方将责令乙方整改。JHT868.cOM
乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失有乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,爱护公物,如因违规操作而造成负伤的,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。
乙方人员须遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,给甲方带来重大损害或造成严重损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。
乙方人员受聘甲方后,一律不得兼职。
乙方人员须遵守甲方作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。
甲方需向乙方提供工作制服,乙方需交纳制服押金人民币 元,合同期满,乙方办理完离职手续后,此押金退还。
若双方终止本协议时,乙方须在甲方找到厨师后方能离职。
乙方须于 年 月 日前人员到位;乙方每天指派专人配合采购人员到市场购买原材料。
乙方必须每年定期给员工体检,并提交检查结果给甲方备案。新到员工必须参加体检,持有健康证才能到岗。
三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应协商解决,解决不成的可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议自签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。
甲方(盖章):
甲方代表签字: 乙方代表签字:
日期: 年 月 日 日期: 年 月 日
厨师合同(篇7)
甲方(用人单位)名称:
法定代表人(主要负责人)或者委托代理人:
注册地址:
联系电话:
乙方(劳动者)姓名:
居民身份证号:
户口所在地_____省(市)____区(县)_______乡镇___________村
邮政编码:
现住址:
联系电话:
根据《劳动法》、《劳动合同法》及有关规定,甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则签订本合同。
第一条 甲、乙双方选择以下第___种形式确定本合同期限:
1、有固定期限:自____年__月__日起至____年__月__日止。其中试用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
2、无固定期限:自____年__月__日起至依法解除、终止劳动合同时止。其中试用期自____年__月__日起至____年__月__日止。
3、以完成一定工作(任务)为期限:自____年__月__日起至____________工作(任务)完成时终止。
第二条 乙方从事____________________岗位(工种)工作。
1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。
3、乙方负责厨房食品的安全卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查,如果达不到卫生防疫部门要求,乙方及按要求改正,并对所造成的一切损失承担责任。(硬件设施除外)
4、乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求。
5、乙方努力提高自身素质,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质菜品。
6、乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病,应及时向甲方报告,并即时脱离工作岗位。
乙方的工作地点为___________________________________。经双方协商一致,可以变更工作岗位(工种)和工作地点。
乙方应认真履行岗位职责,遵守各项规章制度,服从管理,按时完成工作任务。乙方违反服务规范和劳动纪律,甲方可依据本单位依法制定的规章制度,给予相应处理。
第三条 甲方安排乙方执行以下第___种工时制度:
1、执行标准工时制度。乙方每天工作时间不超过8小时,每周工作不超过40小时。每周休息日为__________。
2、经当地劳动行政部门批准,执行以_______为周期的综合计算工时工作制度。
第四条 甲方采用以下第___种形式向乙方支付工资:
1、月工资____元,试用期间工资____元。甲方每月_____日前向乙方支付工资。
2、日工资____元,试用期间工资____元。甲方向乙方支付工资的时间为每月___日。
甲方生产经营任务不足,乙方同意待岗的,甲方向乙方支付的生活费为______元。待岗期间乙方仍需履行除岗位工作外的其他义务。
甲乙双方对工资支付的其他约定_______________________。
第五条甲乙双方按国家规定参加社会保险。甲方为乙方办理有关社会保险手续,并承担相应社会保险义务。乙方应缴的社会保险费由甲方代扣代缴。
乙方患病或非因工负伤的医疗待遇按国家有关规定执行。乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家有关规定执行。
乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇,按国家有关生育保险政策规定执行。
第六条 甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生、食品安全卫生、服务规范、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。
甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。
甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施,发放必要的劳动保护用品。甲方加强安全生产管理,建立、健全安全生产责任制度,完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度,严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法。
第七条 本劳务合同的解除或终止,依《劳动合同法》规定执行。
乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病,在医疗期满后不符合国家和本市从事有关行业、工种岗位规定,甲方无法另行安排工作的,可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同,并依法向乙方支付经济补偿金。
第八条 甲乙双方发生劳动争议,可以协商解决,也可以依照《劳动争议调解仲裁法》的规定通过申请调解、仲裁和提起诉讼解决。
第九条 甲乙双方约定的其他事项:
第十条 本劳务合同一式二份,甲乙双方各执一份。本劳务合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。
甲方:(签章)
代表/代理人:
_______年___月___日
乙方:(签字)
_______年___月___日