早餐店的方案

早餐店的方案必备9篇。

上帝把食物喂给鸟，而不是喂给巢，贯彻公司的各项指标。往往需要预先进行方案制定工作，方案写得好，工作也能更快见到成绩。编辑特别为您推荐这篇文章来深入了解“早餐店的方案”的知识点，我们将在网站上持续发布更多消息请关注！

早餐店的方案【篇1】

早餐

活动目标：

学习每天按时用简单的图示记录自己的早餐情况。

实施要点：

1．活动前为每个幼儿准备一份记录表(如图)。记录表左列的第一栏和第二栏分别是“起床时间”和“出门时间”，对这两个时间作一个简单分析就可以看出幼儿的早餐时间是否充分，也可以借此了解幼儿的生活习惯。第三栏“在哪里吃”旨在了解幼儿的用餐地点。最后一栏是“吃什么”，旨在了解幼儿早餐营养状况。

我的一周早餐

姓名：——

周一

周二

周三

周四

周五

起床时间

出门时间

在哪里吃

吃什么

2．引导幼儿说说今天早餐吃的是什么，在哪里吃的，初步了解幼儿的早餐情况，为记录活动作铺垫。

3．引导幼儿观察记录表，说说简笔图画与文字所表达的意思。

4．引导幼儿讨论：如果我们要记录今天自己的早餐情况，该怎么记呢?可以用些什么图来表示?(请个别幼儿尝试记录。)

5．请幼儿将记录表带回家，每天在家长的帮助下学习看钟表并及时记录自己的早餐情况。建议家长通过拍照、摄像等方法真实记录幼儿的早餐情况，并让幼儿把这些资料带到幼儿园来供幼儿与同伴交流用。

活动小结：

在分析幼儿的早餐记录表时，我们发现，部分幼儿已经受到记录表的积极暗示，开始有意识地安排自己的早餐，尝试让自己的早餐更丰富。同时，有些家长也开始重视幼儿的早餐质量。可以说，初始的调查记录活动已经对幼儿和家长产生了积极的影响。

早餐店的方案【篇2】

---式...4

3．店面选址及布局....4

三．人员组织结构5

四.营销理念.5

五．营销策略错误！未定义书签。

1、市场分析...62、发展战略...6

（1）宣传---

2、运营成本预测........83、启动资金分析........94、每日赢利分析........9

七．SWOT分析...91、优势劣势分析错误！未定义书签。

2、机会与挑战分析.........错误！未定义书签。

八．市场细分......11

九.总---因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家校园餐厅。

二．产品服务介绍

1．服务对象

以大学校园为辐射范围，针对在校大学生及周边居民。

2．主营模式

主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以无锡等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐---感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

餐具：干净，整洁。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。

三．人员组织结构

店长兼收银1名，厨师3名，服务生5名，后勤1人，另可招学生做义工。

四、经营理念

本餐厅的经营理念是充分向顾客展示别样的我们。主要体现在以下几个方面：

（一）别样的产品

具有美容养颜功效的蜂蜜水，蔬果粥、饮品，以及每日不一样的各地特色菜，让顾客品尝到不一样的味道与感受。

（二）别样的服务

早餐店的方案【篇3】

一.关于营业早餐店的原因?

1.纠于咱学校的用餐的一系列存在的问题，我发现咱们的食堂吃早餐的食品不是很干净，其次早餐没有什么特色食物，加上购买的学生都是赶时间去上课，早餐供应不够，导致很多的时间浪费，这样也让很多的学生不想去买早餐，这样的一些问题可能导致学生的身体健康问题，同时也影响学生上课。

2.纠于以上的问题做出三点解释:

①食堂的食物是否是干净为生的，我不做肯定的回答，我以前也在食堂买过早餐，有时也碰到一些问题，食物里面有些不干净的东西，当然也不是全部都有，但是这样的情况完全会影响学生的心情。

②我们学校在天气不好的情况下是不做早操的，所以在我们学生做完做操后大多数的学生都会去买早餐，但是这更是高峰期，人挨人脚挨脚，造成不方便。

③某些特殊的情况下学生起来的比较晚，完全不去吃早餐而赶时间去上课，我们都知道早餐对人的一天的精神状况是很重要的，纠于以上的原因我准备在学校提供的门面开一个早餐店。

二.早餐店的消费者

1.一个企业一个公司的创立主要考虑的一方面是市场和盈利的问题，所谓不想当将军的士兵不是好士兵，不想盈利的老板或许不是个好老板，早餐店的主要消费者就是咱学校的学生。

2.考虑到消费问题，我们的早餐不可能价格昂贵，一定适合学生的消费标准，学生完全能够接受。

三.策划书的意义

为方便学生的生活节约学生的时间创办早餐店，从学生的角度来考虑能节约学生的时

间，大大减少学生的时间压力，从个人方面考虑，锻炼自己的能力，提高自己的经验，为以后适应社会打下基础，培养自己的能力，从而创造一个学生满意的早餐店，获得学生们的认可。

四.服务态度

1.我们将以诚恳热心的服务态度为消费者服务

2.卫生质量是我们追求的重点，严格把关，追求最好的卫生标准。

3.我们餐厅接受广大消费者的考验，还望广大消费者提出对我们餐厅的宝贵意见，我们

定将虚心接受。

希望学校能给予我这次机会，我想好好的锻炼自己的能力，谢谢!

策划人：祝龙20XX年10月20日

早餐店的方案【篇4】

d、“阳光早餐”活动还可以打破班级界限，使其成为促进幼儿交往能力的绝佳时机。吃饭时，孩子们可以自选座位，自由地和身边的伙伴交谈，在受到哥哥姐姐照顾的同时，还可以学会照顾弟弟妹妹，责任意识、交往能力也能得到充分的提高。

e、保教人员要在一旁协助，以保证幼儿营养均衡与食量的控制。把垃圾放进垃圾桶里，然后把餐具放整齐。要让孩子们养成吃什么、取什么，不贪多、不浪费的良好习惯。

同时，“阳光早餐”要体现出健康、营养和文化气息的特色，旨在培养幼儿们健康的饮食习惯，锻炼其生活自理能力和交往能力，让他们在轻松自由的氛围中感受生活的美好。

f、 让饮食文化在孩子心中生根发芽。每逢节日来临，我们要结合不同的节日，不同的教育主题，安排“阳光早餐”的内容。让“阳光早餐”不仅满足孩子们的生理需要，也成为接受饮食文化熏陶的机会。

既增加幼儿进餐的情趣，又提升了饮食文化的品位。

四、时间

每两周一次或每月一次。

本着“吃出营养、吃出健康、吃出品位”的思想，我们组织成立“膳食营养小组”，专门开展“幼儿的健康**”的研究，并结合幼儿生理、心理等方面的需要，不断创新伙食花样。让“阳光早餐”成为孩子们的期待。

阳江市蓓蕾凤凰幼儿园

2010年10月9日

早餐店的方案【篇5】

方案目的：1.了解数据调查方案制定的意义;

2.掌握数据调查方案制定的方法步骤;

3.掌握数据调查收集的方法，对一项具体的调查，能选择最合适的数据收集方法;

4.通过问卷设计，练习解决问卷设计过程中的细节问题，提高问卷设计的质量。

一、调查目的

随着经济社会的纵深发展，我们大学生作为社会特殊的消费群体，我们的营养早餐消费观念的塑造和培养更为突出而直接地影响我们世界观的形成与发展，进而对我们产生重要的影响。因此，关注大学生早餐消费状况，把握大学生早餐消费的心理特征和行为导向，在当前就成为我们当代大学生共同关注的课题。关注大学生消费状况，在大学生的消费理念超前或没有计划的前提下，培养和提高大学生的“财商”。帮助大学生做好理财规划，是一个有利于帮助大学生健康成长的重要课题。

二、调查对象

湖南学院的在校大学生。

三、调查项目(大纲)

1、在校大学生营养早餐消费(调查问卷附后)

四、调查方式及方法

采用抽样调查的方法，以全院学生为总体，用样本调查结果推断总体女五、制定调查的组织实施计划

1.成员分工调查小组共5人，根据个人专长分工，制定分工明细表。

2.调查的经费预算

(1) 问卷样本修订、打印：1元;

(2) 复印调查问卷200份：120元;总计121元。

早餐店的方案【篇6】

榆中县河湾小学“幸福早餐情满校园”

手抄报竞赛活动方案

(2016—2017学年度第一学期)

2016年9月19日

“幸福早餐情满校园”手抄报竞赛活动方案

(2016—2017学年度第一学期)

一、活动目的

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，改善好农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长，学校全面落实 “营养餐工程”的文件精神，本次活动为了教育学生学会感恩，我校决定在3-6年级学生中开展“幸福早餐、情满校园”为主题的手抄报竞赛活动。通过制作营养早餐手稿，增强自己的幸福感，让学生懂得感恩，学会珍惜；通过感恩教育系列活动，打造学校的“感恩文化”。

二、领导小组

组长：赵双贤

副组长：金蓉

组员：白帆、张志耀、杨建军、杨小霞、谈姗姗、张天梅、刘红周、弟弟

“幸福早餐情满校园”手抄报竞赛

四、活动时间

2016年9月19日——2016年9月23日五、参赛对象及分组

（一）参赛对象：

河湾小学三至六年级学生全部参加。

（二）参赛分组

中年级组：三四年级； 高年级组：五六年级

六、奖项设置

中级组：三、四年级一等奖：优秀奖1名，优秀奖2名

高级组：五、六年级一等奖：优秀奖1名，优秀奖2名

七、竞赛要求

1.用纸规格：a4纸。

2.手抄报名称：围绕：“幸福早餐情满校园”为主题，主题鲜明，健康向上，所有文章和图画均能紧扣主题。

三。注意主题和结构设计。布局合理；色彩协调，板面美观，布局合理；标题制作醒目、大方；

4.版面。字迹工整清晰，字距适当，无错别字。

5.整体效果。设计合理，内容丰富，文字清晰，给人以美的享受。

6请在参赛作品背面右下角注明成绩及姓名；[大学生范文网 m.1467.Com.cN]

八、评奖

颁奖时间：2016年9月23日

地点：会议室

评委老师: 全体教师

榆中县河湾小学

2016年9月19日

早餐店的方案【篇7】

篇一：爱心早餐策划书

爱心早餐义卖活动策

学校：浙江农林大学天目学院

部门：青年志愿者服务部

一.活动目的

1.爱心早餐义卖活动以“帮助贫困生，共建团结天目”为要旨

2了解学生的相互帮助和相互教育，是参加这项活动的学生的一项实践活动。三。让学生在活动中加强和发展自己的能力，展现天目学子的风采

二．活动准备：

(一)前期准备

1.由各支部团支书负责统计参与本次活动的人数，并确定具体名单及****，统一汇总于青年志愿者部部长屠凌处并联系早餐**商。

2.由青年志愿者部副部长陈琳江负责到***x收集有关资料并整理后交于屠凌处。

3.由青年志愿者部副部长许小媛负责准备活动中所需要的”爱心早餐义卖活动“宣传横幅与宣传海报。

4青年志愿者部副主任徐哲言负责将所有成员分成6组，并打印出具体的名单，供安排。每各组长有一份。并由负责通知其参加活动的成员活动注意事项，并具体说明活动如何进行规划好各组人员在活动中的安排

（二）活动地点

1.各个食堂门口

2.教学楼楼下

三、活动流程

(一)x月x日

a、 青年志愿者服务部部长屠凌负责申办场地。

b、6：10—6：20各小组组长安排人员（3名）准备好桌椅（由其组长负责带领）。

c、 从6:30到6:40，每组成员到达，活动开始。

d、 从6:40到7:30，我们在收集捐增物资的同时散发传单和宣传早餐摊贩。

e、7：30—8：00整理好物品，由青年自愿者服务部副部长徐小媛负责汇总所有捐赠物资，由活动开始准备桌椅的同学负责归还（由组长负责清点确认），其余同学清理活动现场（各小组自行具体安排）。

f、8：10全体参加活动的成员合影。

(二)活动结束

1青年志愿者服务部副部长陈琳江清点了慈善义卖的总支出和**。

2、清点义卖所剩物品，由青年志愿者部部长屠凌负责送到早餐**商。

2活动经费全部捐给天目大学贫困生。

三。青年志愿者部副主任徐哲对活动进行了很好的总结。

(三)注意事项

1参加活动的每一位会员必须事先确保自己在预定时间内有空，否则活动可能受到影响。

早餐店的方案【篇8】

活动目标：

愿意大胆地在集体面前交流自己的早餐情况，知道每天要吃好早餐。

实施要点：

1．活动前准备好“我的早餐”PPT(演示文稿)，食物小图片。PPT中有一段早餐视频和一张早餐照片以及若干份早餐记录表，这些资料均真实地反映了幼儿的早餐情况。照片和录像是教师从家长送来的资料中挑选出来的，主要反映的是两种典型情况：边玩(看)边吃、急急忙忙在车上吃。教师给影像中幼儿的面部打上了“马赛克”或卡通图案。这样做顾及了幼儿的心理感受，体现了尊重儿童的基本教育理念。选取的记录表所反映的情况也比较典型。为了更清晰地呈现这些资料，教师对这些资料作了局部放大、剪辑处理。

2．分别播放录像和照片，引导幼儿观察、讨论：录像(照片)中的幼儿是怎样吃早餐的?为什么早餐会来不及吃完?这样吃好不好?为什么?该怎样吃呢?在幼儿观看照片的同时出示早餐记录表，引导幼儿发现来不及吃早餐的真正原因，如起床太晚，动作磨蹭，等等。

3．以小组、集体活动的形式交流早餐情况。然后，针对幼儿早餐营养方面存在的问题，请幼儿园保健医生来班级向幼儿介绍有关早餐营养的知识，如早餐要包括谷物、蛋白质、水果、蔬菜等，帮助幼儿初步了解早餐营养该如何合理搭配。

活动小结：

在这个活动中，我们有意识地引导幼儿分析早餐时哪些是不良行为习惯，而不仅仅是介绍早餐营养知识，这一设计既针对幼儿实际生活中存在的'问题，又符合幼儿的认知特点，容易对幼儿产生积极影响。另外。我们事先与保健医生作了充分沟通，让她在介绍早餐营养知识时把重点放在如何合理搭配上。活动中，虽然保健医生和幼儿的交流、互动时间并不长，但保健医生所具有的权威性使幼儿更愿意接受有关早餐的营养知识。

早餐店的方案【篇9】

近xx，中餐品牌实施品牌战略，实现了跨越式发展。从早期的永和豆浆、大娘水饺，到中期的小肥羊、谭鱼头、小天鹅，再到后来居上的味千拉面、俏江南、乡村基都实现了快速发展。乡村基于20__年在美国上市，味千拉面销售额已经突破100亿元，俏江南开始实施国际化战略，在台湾、纽约、巴黎、伦敦等城市开店。

在安徽，中式快餐企业开始集体发力，合肥的肥西老母鸡相继在合肥、滁州、南京、上海等城市设立一百多家加盟店和直营店，年销售收入近10亿。刘会平在上海开创了“芭比馒头”、蚌埠人张建尧开创的“包天下”年销售额超过6亿元。

餐饮市场的中国力量

20__年，中国餐饮业零售额达到17998万亿元，占社会消费品零售总额的14。4%。

20__年，中国GDP为38万亿元，社会消费品零售总额突破14万亿元，其中餐饮市场突破2万亿元，占社会消费品零售总额的14。28%。

近30年来，中国餐饮行业已经连续xx保持高速增长，年平均增长率为16%。预计到20__年，中国的餐饮市场总量将达到7万亿元。

目前，处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中，6%的企业已引入资金或准备上市，72%的企业已与投资方进行了洽谈，餐饮已成为风险投资商逆市投资的最佳选择之一。

调查显示，20__年中国快餐50强企业营业收入达到598。8亿元，门店总数达到12932个。在50强中，营业收入达到3亿元以上的企业占58%;5亿元以上的占32%。

从整体人均消费来看，50强快餐企业人均消费额度都在40元范围内;在餐饮企业业已形成的低端、中端、高端梯度分布中，中端消费占主流局面。

中式快餐的成功规律与战略思考

1。中式风味，西式环境与管理理念。

学习西式快餐的管理和经营理念，找到自己的市场定位、目标顾客和核心价值是所有成功中餐品牌的共同点。

无论是味千拉面、永和豆浆、大娘水饺，还是乡村基、一茶一坐、肥西老母鸡、包天下，很多本土餐饮品牌都借鉴了西餐的就餐环境和经营管理理念。

借鉴、使用西式餐具和用品、打造西式就餐环境是中式餐饮行业发展的趋势与潮流，典型的代表如豆捞等小火锅品牌。许多餐饮企业将火锅放置于水晶吊灯、法兰西桌布、高级餐盘餐具之中，采用分餐制既方便又卫生，还充满了情调。消费者在西式用餐氛围之中体验着中式传统火锅的美味，其满意度大大提升。

2。特色打品牌，套餐出利润。

在餐饮行业竞争激烈的今天。产品具有特色是中外快餐品牌成功的首要条件。

在竞争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越鲜明，谁的竞争力就越强。特色经营已成为很多餐饮企业吸引消费者的差异化手段。

对餐饮行业而言，特色可以从两个方面下手，一是特色产品，如肯德基的鸡块、麦当劳的汉堡、永和豆浆的豆浆、大嫂水饺的水饺都是特色产品。二是经营特色，如俏江南的艺术特色、澳门豆捞的品位特色等。

不过，仅靠特色产品还是不够的，必须有套餐产品才能保证利润，否则，单店的毛利不足以支撑品牌运作空间。

上海世好集团的吉祥馄饨就是一个成功的例子：

1999年，吉祥馄饨第一家店铺开张，到目前为止，已在全国开设了300多家连锁店。仅在上海地区就有100多家，但其在沪的年销售额仅有1亿元。相关数据显示：吉祥馄饨连锁单店日平均销售额在1000元以下的门店的数量占门店总数的近30%，营业额低，单店赢利自然不是很高，这在一定程度上限制了加盟商的积极性，阻碍了吉祥馄饨连锁规模化发展的步伐。

从表面上来看，单店赢利能力低下的原因在于租金上涨、劳动力成本增加、能源成本上涨、经营成本过大等原因，但这是业内都在面临的普遍性问题，并非问题的根源。

那么，吉祥馄饨单店赢利能力低下的根本性原因在于何处?

从吉祥馄饨的菜单来看，菜品结构比较单一，以馄饨产品为主，缺乏套餐产品。受到馄饨品类的影响，单品的价格大多在10元以下，这对于馄饨产品来说，已经是比较高的价格了，若价格再往上涨，可能消费者就觉得不划算了。吉祥馄饨的价格不高，甚至说比较便宜，即使销量较高，营业额也不会很高。判断餐饮门店的赢利能力高低的一个关键点在于菜品的价值。菜品的价值主要取决于套餐组合。

“方便”、“快捷”是中外快餐品牌的“基本功”，套餐既满足了顾客的口感需求，又解决了“方便”、“快捷”的服务要求，同时增加了产品的毛利率。套餐还可以灵活组合，大大提高了菜品的价值，满足消费者的个性化需求。所以，成功的快餐品牌除特色产品外，都推出了套餐系列。

3。严格执行标准化，建立自己的核心竞争力。

对快餐企业而言，核心竞争力就是标准化、流程化，且难以被复制。

中式快餐品牌的成功必须有一个标准化的模式，那就是“中央厨房、冷链配送、门店加工”。这个模式不仅保证产品品质和口味的绝对一致，也保证了核心竞争力。因为标准化和流程化将生产、配送、销售都变成品牌的一个个链条，每一个链条都不能独立。

也就是说核心的竞争力碎片化，核心技能被肢解成若干份小链条，从事每个链条的人只掌握一小部分，无法完整复制整个核心能力。只有掌握整个链条的企业才能将技能碎片拼接起来，这样就保证了品牌的核心竞争力不容易被复制。