学厨师演讲稿
学厨师演讲稿(合集12篇)。
写不好演讲稿怎么办？为了演讲的顺利进行，演讲稿需要让听众感到舒适和自在，优秀的演讲稿总是可以使得观众身临其境，为您准备的“学厨师演讲稿”一定能够让您满意，阅读后您会学到不少新的知识！
学厨师演讲稿 篇1
厨师的职业规划
1、职业规划的意思
[询问你对职业规划的理解和规划]
职业生涯规划是指个人根据对自身的主观因素和客观环境的分析，确立自己的职业发展目标，选择实现这一目标的职业，以及制定相应的工作、培训和教育计划，并按照一定的时间安排，采取必要的行动实现职业生涯目标的过程。
换句话说，职业生涯规划的意思就是：你打算选择什么样的行业，什么样的职业，什么样的组织，想达到什么样的成就，想过一种什么样的生活，如何通过你的学习与工作达到你的目标。
职业生涯规划的四个方面：自我分析、目标设定（不同层次和阶段）、实现目标的策略、评价和修正。
职业生涯规划需考虑的因素：专业与技能、准确的信息、职业选择、工作和家庭的协调、发展与稳定、机会成本、避免职业陷阱、机遇与职业、业绩与职业成功、单一职业和多种职业。
2、中国人和外国人的对于规划的态度
没有合理的规划就没有未来，中国人喜欢说走一步看一步，高一点的思想觉悟走一步看三步，我更喜欢外国人说的从后往前看，把目标先定出来，看我们却什么资源，比如我想10年内做千万富翁，我现在还是个厨师那我缺什么资源？【提问你怎么做？或许这个问题离我们很远。然后我会问一些离我们很近的问题：房子和车？
】3自我分析
设定目标
补足资源
修正方向
a、自我分析
很多人问我为什么你是厨师，还有[问三个不同年龄的人]。我们的痛苦，我们的疲倦，我们的痛苦，我们的快乐，我们的幸福和我们的青春都献给了我们的酒店；餐饮。我们酸甜苦辣咸只有我们知道。
许多人问我为什么做饭，用同样的眼神看着我们，说您可以用自己的能力做其他任何事情。我看冷漠，我笑，他笑我我太疯狂，我笑别人看不透。因为我知道我要去那里，我的未来在那里，我的梦想之翼在那里飞翔。
不管我的梦他来不来，不管我的梦离我有多远，我都会跟着他走。有梦想就放手去追求吧。我的梦就在这里。
-----我的梦就是《中国的厨师不缺乏艰苦奋斗的精神，缺乏的是管理模式的创新和文化素质的提升以及如何将烹饪文化转化为最大化的商业价值，从而让中国的大厨以高姿态站立在世界舞台上》.
【提问谁的家是农村的】
科技是我们农村孩子在城市的稻草，也是里根的基础。只有当我们有了技术，我们才能不被城市抛弃，不管生活的起起落落。我们不是一个人在这里上班，我们的父母我们亲朋好友在看着我们，我们是为了我们的父母，我们的亲人和对我们期待的人。
当我们迷茫在城市的高楼大厦间的时候，当我们用虚荣心欺骗我们自己的时候，我们忘记了我们毕业的那天对自己的承诺，我们忘记了我们踏入城市的第一天对着老天爷说我一定要通过我的努力让家人过上幸福的生活，我们忘记了我们看见父母操劳的背影时，内心中发过的誓言。
那么城市留给我们两个字‘奋斗’、让我们在厨师的道路上奋斗吧。
b、设定目标****-----【付洋分子美食】
目标【提问大家的目标】
目标的精准可以抗外界干扰
目标的准确性可以充分利用其优势资源
目标竞争定位能够吸引领导者的注意力，更有利于职业发展。
目标等于看那些已经小有成绩的厨师是怎样的，先看中国以及世界的高层顶端是怎样的，然后我们可以先进入模仿，就像中国付出太多太多去模仿外国。
比如小肥羊被百胜集团收购
凯雷持有徐州重工50股
法国炊具seb集团拥有苏泊尔61
南孚于2003年8月被吉利收购
金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人****所拥有的食用油品牌.
大宝"已经被美国强生收购。
中华牙膏:被英国联合利华收购
高露洁收购中国扬州三笑集团的全部股份
高盛收购双汇肉制品第一品牌
我们已经快要完成，从模仿中创新、到自主创新。从中国制造到中国创造。
在互联网世界里，谷歌、亚马逊、msn都被我们的草根企业家打败了，
马云旗下的阿里巴巴、百度、当当网和曾森是新经济下跨国公司在华的失败案例。还有许多行业，如中草药化妆品，是世界领先的水产品。
设定基本目标：房子，汽车，父母快乐的老年，孩子的美好未来，这证明我们是好男人。
c、补足资源
1、自我个性特点中的不足。
心理学家们曾经以各自的标准和原则，对性格类型进行了分类，下面是几种有代表性的观点： （1）从心理机能上划分，性格可分为：理智型、情感型和意志型； （2）从心理活动倾向性上划分，性格可分为内倾型和外倾型；（3） 就个体独立性而言，人格可分为独立型、顺从型和反叛型；（4） 根据人们不同的价值观，斯宾格将人的性格分为两部分；理论型、经济型、权力型、社会型、审美型、宗教型。
（5） 海伦·帕尔默根据人们不同的核心价值观、关注焦点和行为习惯，将他们的性格分为九种类型。称为九型性格，包括：
1号完美型、2号助人型、3号成就型、4号艺术型、5号理智型、6疑惑型、7号活跃型、8号领袖型、9号和平型。
2。我们可依依靠资源个性和优势分析。
上级领导的习惯、作风和学会适应他人才能适应自己。
我的微博事迹玩微博的好处
a、创业
b、融资
c、交朋友
d、记录自己和知识
这是为了抓住我周围所有的资源。如果我没有创业经验怎么办？我想融资没有人脉咋办？
3、学习方法和路径。
通过考试，如专业经理、营养师、厨师资格证等
学习不足知识比如营销、管理学、烹饪美学、等
学习先进的烹饪知识，了解国际国内餐饮知识。
d、修正方向
1、**是最大的敌人。
a、 在艰苦的斗争中，在艰持的道路上，会很痛苦，无聊，无聊，抱怨。
b、 也许其他行业比其他行业好得多。你能忍受吗？
c、 社会地位，亲朋好友。
2。激情的消失是自己的天敌，坚持不懈。
人性都是有弱点的，在人的一生中想得最多的是战胜别人，超越别人。凡事都要比别人强。因此，战胜别人，必须先战胜自己，因为最强大的敌人不是别人，而是我们自己。
人与人之间，弱者与强者之间，成功者与失败者之间最大的区别是意志的不同。一个人有了自信，就有了意志，就具备了挑战自我的素质和内驱力，就能成就一番事业，成为一个佼佼者。
总结；做好自己的人生规划，就是对自己家人和未来的一个交代。
我需要你在这个培训班之后做的是；
1、好好想想自己的职业规划。
2、是否适合这个行业。
3、以后该怎么样面对‘厨师’二字。
学厨师演讲稿 篇2
标题：铁路厨师演讲稿
尊敬的各位领导、亲爱的同事们，大家好！
我今天很荣幸能够站在这里，与大家分享一下我作为一名铁路厨师的亲身经历和感悟。作为一名铁路厨师，我深感自己的责任重大，每天为广大乘客提供营养丰富、美味可口的餐食，不仅是我个人的苦心经营，更是对旅客旅程的关怀和祝福。
首先，我想和大家分享一下我的入行经历。我从小对烹饪非常感兴趣，华丽的菜品和独特的口味总是能够给我带来无比的乐趣。随着年龄的增长，我决定把这份兴趣变成我的职业。于是，我选择了成为一名厨师，并在铁路餐饮局找到了自己的舞台。
在铁路厨师这个职业中，我们的日常工作不仅仅是简单的烹饪，而是要面对种种挑战和压力。每天，我们都需要精确计算餐食的数量和分量，确保足够的食物供应给每一位乘客。同时，我们还要尽可能因应各种客人的口味喜好，提供多样化的餐饮选择。虽然工作压力大，但是看到乘客们享受着我们的餐食，我们的付出就得到了最好的回报。
作为一名铁路厨师，我们的使命不仅仅是提供餐饮服务，更是为乘客创造舒适愉快的就餐环境。始终保持厨房的整洁和卫生是我们的首要任务。我们要时刻注意食品安全，确保所使用的食材新鲜与卫生。同时，我们也要和其他职业人员保持良好的协同合作，共同为乘客创造一个温馨、安全的就餐空间。
在这个职业中，我也曾经历了一些艰难的时刻。一次，由于一场突发故障，火车停运了数小时，大批乘客滞留在车上。在这种紧急情况下，我们面对着突如其来的乘客数量激增和时间紧迫。然而，我们全体厨师和工作人员齐心协力，以最快的速度提供热饭热菜给乘客们，确保他们能够得到基本的饮食保障。这个经历使我深刻体会到作为铁路厨师的责任和使命，我们不能让乘客们因为各种原因而感到不便和饥饿。
我想告诉大家，作为一名铁路厨师，我深深地感受到了服务他人的重要性。不论是远途旅行的乘客，或是长时间工作的铁路工作人员，我们的餐食是他们温暖胃和心的力量源泉。我们的努力和付出，可以带给他们舒适与满足，并激发他们对旅途的期待和兴奋。
最后，我要感谢所有与我共事的同事和领导们，是你们的支持和鼓励让我的工作变得更加有意义。同时，也感谢每一位乘客的信任和肯定，是你们的满意和支持，让我更加热爱这个职业，不断地努力提高自己的厨艺。
谢谢大家！
学厨师演讲稿 篇3
导语：有一种项链可以亘古不变，直到永远，那就是爱心项链。爱心项链穿起了颗颗真诚的心，爱有万种，对学生的耐心、细心和爱心，便是那人世间最美的彩虹。
有一种项链可以亘古巩固，直到永久，那便是爱心项链。爱心项链穿起了颗颗朴拙的心， 爱有万种，对门生的耐烦、细致和爱心，便是那人世间最美的彩虹。
作为班主任，我不时候刻都感觉着、体尝着关爱门生的快乐与高兴，在朝夕相处的每一天，在目光相对的每一刻，都凝集着师生间美好的感情。
记得刚从中学调到这时候，我几乎每天回家在饭桌上都细数门生的不是：“这类类别题都快讲一百遍了，还不会，气死我了！”前反复絮聒，妈妈爸爸还劝我：“大略门生还不熟悉你，缓缓就会好的，别负气，快吃饭吧！”直到有一天，爸爸终究不耐烦了：“老女士，孩子都会了，还用你教吗？”爸爸的这句话问得我理屈词穷，也让我深思。是呀！孩子毕竟是孩子，他们有他们本身的全国，有他们本身差别于成人的脑筋方法。如果不出错的话，就不是孩子了。今后，我学会了明白和宽容，学会站在门生的角度思虑题目，以一颗凡是心对待孩子呈现的一切不对。变化本身的传授方法，尽管一道题讲了很多遍，另有的门生不会，我也不愤怒，我会背对着门生，在内心数完“1、2、3”，静下心来，不厌其烦地再讲解，直到门生都会为止。并教导门生耐烦地对待他们本身的坚苦。
教师必须拉近与门生心灵的间隔。要想走进孩子的内心全国，成为孩子的朋侪。就必要对门生付出更多的细致和存眷。这届门生刚上学时，另有7、8个穿布鞋的，年级越高穿布鞋的就愈来愈少。冬季没甚么，可夏季的凉鞋太英俊了，有的同学看他人的凉鞋英俊，尽管本身有凉鞋也吵着家长买。如今年只有班长宋健还穿布鞋，她有些惭愧，常一个人玩。其他同学也用异常的目光看她，更不平她的办理，暗里里还说她家穷，对她敬而远之。是呀，她家四口人，母亲没工作，父亲在二公司上班，另有一个正在读书的姐姐。家庭前提可见平常，她穿衣服的样式和我小时候穿的衣服差不多，很明显便是他人穿小了给她的。针对这类现象，我就在班会上对门生进行了勤俭节省的教诲。在要下课时，我对宋健说：“宋健，这鞋是妈妈做的吗？你妈妈手可真巧，你看，做很多英俊！教授也喜好穿布鞋。布鞋也叫千层底，是妈妈一针一线做的，妈妈把对孩子的爱都化做这一针一线。宋健，穿在脚上必定很恬逸吧？看教授也有一双。”我扬了扬手中的布鞋。然后走下讲台，轻轻拍了拍宋健的肩膀，说：“不要惭愧，我父亲也是平凡的构筑工人，母亲也没工作，他们不也仿照照旧培养出我这个人见人爱，貌美如花，自动乐观向上的冯教授吗？”同学们被我的这句话逗得哈哈大笑。从那天起，宋健不惭愧了，其他同学也不再瞧不起人了。
除了细致还要有爱心，因为爱是生命中最好的养料，哪怕只是一勺清水，它都能使生命之树茂盛成长。试问哪个教授没给孩子掠过鼻血？哪个教授充公拾过吐后的污秽物呢？我还记得15年前的3.1日，爱门生，为了能让门生喝到热水，却使本身四岁大的宝宝留下长期伤疤的包艳教授;那个每天把学困生带回家，又补课又供饭，而不收任何工钱的袁明媚教授；那个身先士卒的李霞教授；那个亲切温和的妈妈教授初美丽，付丽，那个永久有方法办理门生坚苦的赵大姐、张大姐；另有5.12大地震顶用双臂保卫门生，身材被砸成三段的向倩教师和那个救出全班门生却永失爱女的刘宁教授……如许有爱心的教授数不堪数。我异国富丽的词采，异国细致的感情,更不会煽情，因为我只是沧海一粟。因为千千万万个教授正拾起金线，穿亘古巩固的爱心项链！
最终我要讲一个两条腿鸭子的故事：李鸿章平家有一名厨师，做烤鸭的技术高超，可是历来异国听到李鸿章说过一句观赏的话，厨师很不恬逸，成天忽忽不乐。 有一次，家里来了紧张客人，宴会上，只见从厨房端出一只只有一条腿的鸭子，李鸿章很奇怪，客人走后，李鸿章诘责厨师：“怎样鸭子只有一条腿？”厨师不紧不慢地说：“鸭籽实在是一条腿，不信可以到后院看看。”李鸿章很负气的跟着厨师来到后院。鸭子们正在午睡，果然一个个从身材低下伸出一条腿。厨师说：“瞥见了吧，鸭子便是一条腿。”李鸿章把手举得高高，用力双击两手“啪”“啪”“啪”——鸭子听到声音扑棱棱一个个都站了起来。李鸿章说：“瞥见异国，鸭子不是两条腿吗？”厨师冷静地答复：“那是因为你给了它们强烈喧闹的掌声！鸭子是因为您的掌声才从一条腿变成两条腿的啊……” 看到这个哲理小品，我恍然如悟。今后，我不再责怪责怪，不再鄙吝给门生掌声。最终我想对大家说：我们没干系给家人、朋侪、门生一些掌声，因为掌声不但代表着称赞，还代表着恭敬与必定，更代表着鼓励和祝福。也盼望台下的你们也把掌声送给我。
学厨师演讲稿 篇4
尊敬的各位领导：
你们好！[通知范文吧 tV2288.Com]
本人来自甘肃省兰州市我叫xxx，今年21岁，20xx年x月份在运城上岛咖啡西餐厅工作，20xx年x月份很高兴来到第2客厅这个大家庭厨房部厨师一职，和同仁们工作在一起，本人在这里先感谢所在第2客厅领导对我的照顾和工作上的支持。
这次竞聘给了我挑战自己的舞台，在这快一年的风雨打拼里，在余店长行政总厨和王厨师长及我的带班，严谨教导下同时我也学了不少东西，学会怎样做人、做事，我从做小弟道师傅遇到批评不丧气、遇到表扬不傲气，提高个人素质，约束自己，服从领导的合理安排跟外场部、吧台部工作人员语言交流，沟通更加不断的加强学习，不断提高自己，处好师徒关系。
在这么好的环境下工作，要做到万无一失，确定菜的色、香、味、形，营养价值高，成本的控制，节约保持原料的形态，菜的光滑，饱满，增加菜的营养。
前期我也付出了很多，所以得来今天的成绩我感到很高兴，同时也感谢我的领导，俗话说的好“干一行爱一行”，既然我们选择了厨师服务这一行业那么就要做好，就要具备企业精神，团结、奋进、创新、成功。
其次的程序化，首先头脑要有一定的程序去做事，胸有成竹，当然第一时间要有：勤快、脾气少一点，胆量大一点，脑筋活一点，理由少一点。
厨师要了解烹饪技术，技术的发展，技术的特点，职能要求和烹饪知识。
假如我是一名厨房长：
1、安全是一个单位的主题，防止厨房火灾、煤气泄漏。
2、合理食品添加剂，深技改进食品的质量而不能破坏同有的营养质量。
3、保持成本的标准，成本的价低，百分率的把握，省下的就是赚下的。
4、节约：要做到水不浪费，按时开关电源、开关煤气、开源节流。
5、假如我是一名厨房领班，要培养出一批不怕吃苦、爱钻研、有积极性的班组
6、协助厨师长做好厨房一切工作，以身作则。
既然公司给了我这一次机会，机会不等人要把握“三分条件，七分创造”，本人从做小弟到师傅，受气、受苦是理所当然，“苦难是一生的老师，勤劳征服一切”，不要拿自己的长处比人家的短处，“想要人前显贵，必须人后受罪”，我已这一原则做事，在厨房有做的不对的地方，和其他工作人员配合交流，说话语气重的，厨师长、我的带班领班已批评，在这次应聘中，假如上不去没关系，我会在加油，继续努力，如果被选上，希望领导已更深的教导，严格的管理，其次，同仁们指导我会做的更好。
投出你们手中神圣的一票，支持我吧！在这样一个富有朝气、活动力的行业工作中感到骄傲，我相信是金子到那都会发光，我没有辉煌的过去，只求把握好现在和将来，我相信以后的第2客厅会更加光明、辉煌，勇往直前。我们努力吧！
加油、加油，再加油！
学厨师演讲稿 篇5
太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于**那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。
我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到企业，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！
拓展阅读：厨师职业道德演讲稿
厨师是有着几千年传统的职业。国人有句至理名言“民以食为天”，“食”离不开烹饪，烹饪离不开厨师。随着社会的不断发展和餐饮业的繁荣，人们对其越来越重视。
我们用高超的厨艺、辛勤的劳动给人们奉献了一道道精美的菜点，也创造出了博大精深的中国饮食文化。然而，随着就业竞争的加剧和经济利益的驱动，个别厨师做出了不守规律、不讲诚信、缺少厨德的事情，以严重危害了厨师的形象。作为厨师的我们重新树立自身形象和加强职业道德显得尤为重要和迫切。
那么，现代职业厨师应该具备怎样的职业道德呢？下面我谈一下自己的观点。不足之处还望指正！
我认为，所谓职业道德，就是行业规范和个人行为意识。厨师的传统职业道德主要体现在师徒之间或厨师与老板之间的关系中。 没有书面规定，但大多数是常规规定。然而，随着社会的不断进步，经济的飞速发展，餐饮业以及厨师间的竞争加剧，厨师职业道德，越发显得重要而迫切。
一、对国家
任何人都有自己的国家和民族。做为一名专业厨师，首先要热爱祖国，忠于祖国。只有树立这样的信念，把国家和民族的利益放在至高无上的伟置，才能有基本的职业道德。
二、对职业
厨师是一种职业。做得好并取得成就并不容易。我想：对待这个行业，首先，我要尊重她，也就是说，首先，我要喜欢和热爱这个行业。
因为就职业而言，高低之间没有区别。如果我看不起他们，不喜欢他们，我怎么能谈论奉献和爱呢？既然选择了厨师，就要把它当事业，当学问来做，你才会感到充实、有方向、人生才会得到不断升华，才可能成就一番事业。
三、对顾客
我认为对待顾客，首先要真诚地为顾客服务，用心地对待顾客。也就是说对待我们的客户，只有用发自内心的热情和真诚的服务才可能使客人感到亲切和愉快，使其达到满意为标准。因为客人来自四面八方，饮食习惯也千差万别，做为厨师，要尽可能根据客人的喜好，来调整你的菜品，尽可能的达到食客的满意。
只有顾客满意，企业才能有效益，你的工作才能得到别人的认可。
四、对师傅
厨师这个职业千百年来是非常讲究尊师重道的，有“一日为师，终身为父”的说法。虽然这句话很简单，但它确实表明了学徒应该如何对待师傅。我认为首先，我们应该尊重老师，尊重方式，虚心学习。
因为，厨师学艺大多是靠师傅手把手教的，即使我们这些烹饪学校毕业的学生，到酒店工作时，还是要跟师傅学书本上学不到的技术和更好的经验。只有对师傅尊敬，并不厌其烦的虚心的学习，师傅才愿意主动并从心里将自己的所学传授给你。其次，在跟师傅学徒期间，一定不能偷懒或耍小聪明，如果只想收获而不想负出，那么你就不可能学到师傅的精华部分，也不可取得多大的成绩。
我个人认为：作为学生的我们要知道“一日为师，终伸为父”的道理，应该尊敬，应该感谢，应该回报师傅。
五、对同事
任何餐馆都是一个团体，任何厨师都有他的同事。与同事相处的好坏将直接影响到企业或个人的发展。那么如何与同事和睦相处呢？
我认为：大家要团结互助。俗话说：
“三人行，必有我师”。任何人都有其长处，特别是做厨师的，一个人不可能所有的技术都会，也不可能将厨房所有的工作都由你来完成，大家必须相互配合，才能完成上级下达的各项任务和指标。所以，对待同事一定要团结友善，互相学习。
才能共同发展，共同进步。
六、对厨艺
众所周知，做为职业厨师靠的是厨艺。厨艺，就是厨师的手艺。手艺的好坏是决定一个人能否成为名师名师的重要标志。那么，做为一名专业厨师如何对待自己的厨艺呢？我认为：
首先应具备扎实的基本功。厨师是技术人员，其中有刀工、配菜、火候、原料、涨发等多项专业基本技能，如果基本功不扎实，就无法将原料用科学的方法进行加工、改刀、配菜、烹调。也可以说，没有扎实的基本功，就不可能烹调出味道好、形状好的佳肴。
所以作为一名现代厨师，提高基本技能水平是非常重要的。
其次应具备一定的文化知识。现代社会飞速前进，对传统烹饪业提出了更高的要求，没有一定文化知识，就无法利用现代**，如报刊、杂志、互联网等传播方式快速补充知识，也可以说没有文化知识必将被社会淘汰。因此，作为一名现代厨师，我们不仅要向师傅学习技术，还要学习更多的文化知识。
只有这样才能了解烹饪相关的材料、营养、烹饪化学、烹饪美学等。只有这样，才能不断学习新知识，提高自身的文化素质和竞争力。
再次应具备超强的创新意识。好的品种只能适应那个时代。如果长期不变，势必会使人疲惫不堪，影响企业的发展。因为现在的餐饮业已从传统的“卖方市场”转为“买方市场”，从过去的食品决定客人变为现在的客人决定食品，这是从根本上发生了变化，那么就要求我们新时代的厨师在烹饪原料、制做工艺、口味，形状，就餐方式等多方面进行大胆改革和创新，只有具备敢于创新的思想，厨艺才会进步。
因此，创新是厨师的生命，发展才是真正的硬道理。
最后应具备一定商业素质。也就是所谓数字概念。厨师能掌握日常工作中的各种数据吗？
如负荷系数、毛利率、成本、经营状况等。我认为：不懂数字的厨师，只不过是一台简单工作的“机器”。
这可能不好听，但仔细想想是有道理的。因为，做为现代厨师特别是厨师长，如果你不懂或不能及时掌握这些数字的变化，那么你如何去准备原料，如何控制成本，如何为企业创造利润呢？因此，没有商业品质的厨师是不合格的厨师。
七、对自己
对自己首先要讲诚信。不论是企业还是个人，一旦你做出了对社会或对他人的欺骗行为，就会遭到别人的反感，从而不愿与你打交道，你就会失去很多好的发展机会。其次对自己要勤奋努力，严格要求。
因为任何一个成功人士都不是一帆风顺的，都要吃别人吃不了的苦，受别人受不了的气，干别人干不了的活，只有比别人付出的更多，收获的才会更多。每个人每天都要给自己提要求，哪怕进步一点，日积月累，最终一定会创出成绩，干出名堂。还有在人品、职业道德方面应加强修养，做一个有好厨艺、有好厨德、有好厨绩的“三好厨师”。
既然选择了这个行业，就应该用心去对待，用实际行动去发展，用认真的工作态度去珍惜。我相信，通过我们自己的努力，我们一定能创造出自己辉煌的明天。
希望本文厨师爱岗敬业演讲稿能帮到你。
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学厨师演讲稿 篇6
尊敬的评委、亲爱的各位老师、亲爱的同事们：
大家好！我是XXX酒店的厨师长候选人XXX。非常感谢各位领导和评委们给我这次展示自己的机会。在这里，我将为大家详细、具体且生动地介绍一下我对厨师长这个职位的理解与承诺。
我认为，一个优秀的厨师长应该具备出色的烹饪技术和专业知识。作为一个长期从事烹饪工作的人，我对不同菜系的烹饪技法和食材搭配有着深刻的认识和丰富的经验。我热衷于不断学习和研究，追求独到的创新和发展。同时，我也注重团队合作，善于培养和指导年轻的厨师，发掘他们的潜力，并激励他们不断进步。我相信，优秀的厨师长应该是团队中的领军人物，带领团队朝着共同的目标努力。
我认为，一个出色的厨师长应该对食品安全与卫生具有高度的敏感性。作为厨师长，我们责任重大，要始终保持对食品安全的高度警觉，确保厨房的卫生和食品的新鲜。我不仅定期进行员工培训，提高他们的安全意识和卫生素养，还与相关部门建立了稳固的食品采购渠道，保证食材的品质和安全。我向大家保证，如果我当选为厨师长，我会严格把控所有烹饪环节的安全与卫生，为顾客提供安全可靠的美食。
我认为，一个成功的厨师长应该具备良好的沟通和管理能力。在繁忙的餐厅环境中，我们不仅要和各类顾客进行良好的沟通，了解他们的需求和个性化的要求，还要与后厨、服务团队和其他部门保持紧密的合作。积极的沟通可以提高工作效率，避免产生不必要的矛盾和误解。作为厨师长，我将以身作则，建立一个和谐、积极向上的工作氛围，激发团队的凝聚力和创造力。
我相信，作为一个合格的厨师长，我的责任不仅是为顾客提供美味的菜肴，更是为他们带来愉悦的用餐体验。在XXX酒店，我们不仅是一个餐厅，更是一个传递幸福与快乐的地方。我将尽自己最大的努力，为每一位顾客带来满意和惊喜。
我衷心地感谢各位评委和领导们给予我的时间和机会。我相信，我具备成为一名优秀厨师长的潜质，我将竭尽全力，为XXX酒店的发展和繁荣做出贡献。小编感谢您的阅读！
学厨师演讲稿 篇7
尊敬的领导、同事们：
大家好!
我将利用本次演讲的契机，认真回顾检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。
我是厨政部的一名员工，一名普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客服务的明档，是一名普通得不能在普通的凉菜师，职业没有高低贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚定无比的信念。
我一直都在不断的告诉自己：失败的原因只会有一个，那就是半途而废!成功的准则也只有一个，那就是坚定不移的不懈努力!在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀。
厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费劲力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充斥在周围的空气当中。
开业前后，行政总厨一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进行研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点，那是司空见惯的。勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好。我们的菜品，历来为__的.食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。
太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，也不会同于护士那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。
我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到企业，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌!
谢谢大家!
学厨师演讲稿 篇8
尊敬的领导、亲爱的家长们、可爱的小朋友们：
大家好！我是负责幼儿园餐厅的厨师，今天我很荣幸站在这里，向大家分享我对爱岗敬业的理解和经历。我深知，作为一名厨师，我肩负着提供健康美味的餐食，保障小朋友们的身体健康和成长的重要责任。在这个岗位上，我坚守初心，全心全意为小朋友们服务。
首先，爱岗敬业对于一名幼儿园厨师来说意味着什么呢？对我而言，爱岗敬业是我对自己责任的承诺和信仰。每天清晨，当天还未亮起的时候，我就早早来到餐厅，准备食材，为小朋友们做一顿美味的早餐。我深知，做好一顿餐食的背后是需要付出很多心血的，但只要看到小朋友们吃得开心，健康成长，我觉得一切都是值得的。
其次，为了能够为小朋友们提供最好的餐食，我一直在不断学习和积累。我参加了许多培训班和讲座，学习了新的烹饪技巧和营养搭配原理。每次有新的菜品出现在餐桌上，我都会仔细研究，并且尽可能地融入各种营养元素。我希望每一顿餐食都能满足小朋友们的口味，同时也提供给他们身心发展所需的各种营养。
在我看来，爱岗敬业还意味着对工作的热爱和专注。每次我亲手为小朋友们准备食物时，我都会全身心地投入其中，细心地制作每一道菜品。我相信，只有把一颗心和一份热爱融入到工作中，才能创造出最好的成果。我希望小朋友们能够通过每一口餐食感受到我的用心和热情，同时也培养他们对美食的热爱和品尝的能力。
最后，作为一名幼儿园厨师，我也深知自己的工作有着重要的使命。幼儿期是儿童最需要营养和关爱的阶段，每一顿可口的餐食都会影响到他们的生长发育和身体健康。因此，我时刻保持着高度的责任感和卫生意识，在食材的选择、加工、烹饪的过程中，都严格按照食品安全标准和健康原则来进行。我希望用纯净的心和手为小朋友们准备健康、安全、美味的餐食，让他们的每一天充满能量和快乐。
亲爱的家长们，可爱的小朋友们，我愿意用我全身心的热爱和专注，为你们提供最优质的餐食。我会时刻保持着对工作的敬畏之心，不断学习和提升自己的烹饪技艺和营养知识，为小朋友们的健康成长贡献自己的力量。我希望每一位小朋友都能在我的手中感受到幸福的味道，每一位家长都能对我的厨艺满意和放心。让我们携手并进，用爱岗敬业的精神，为小朋友们打造一个温暖、健康、幸福的成长环境。谢谢大家！
学厨师演讲稿 篇9
尊敬的各位领导、亲爱的各位家人：
大家好！我叫宋xx，来自友谊店。岗位是主管。我性格外向、随和，爱好广泛，善于与人沟通。从业十八年来，在阅历和经验增长的`同时，也经历了无数的挫折，也曾经迷茫和彷徨，甚至想过放弃。是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹，让我成为光明渔港的一员。是光明渔港给了我激情与梦想，是贾总让我学到爱与感恩，学到了爱餐饮，就是爱上美，爱上与人为善。今天非常荣幸有这个竞聘机会，我想要竞选的岗位是厨师长。
“不想当军官的士兵不是好士兵”，不想当厨师长的厨师不是好厨师！在努力做好本职工作的同时，我不断学习，偶尔也做做厨师长的梦。从业18年，我目睹餐饮业的变化，从早期的大鱼大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃绿色，吃健康。再到当下流行的裸烹。我觉得中西结合，营养搭配，低油少盐，精、细、美、雅是未来的发展趋势。这所有的一切让我知道“与时俱进”的重要性，是企业和个人生存发展的必要条件。
假如我是厨师长，我会更加重视对员工的培训，首先是操作安全知识、应急救援知识的培训，因为“以人为本，安全为天”是一切工作的基础，有了安全就有了一切可能，其次是业务领域的新知识，新技术培训，我会利用工作业余时间利用网络学习餐饮最新资讯，然后与大家分享，让大家一起与时俱进。
假如我是厨师长，我会努力实现标准化管理，首先会征集员工对对现有管理制度的意见和建议然后进行修订，做到合理化，科学有效性，当然最最重要的是人性化，让我们的管理制度很“贴心”，让我们每个员工都愿意自觉遵守执行是我的目标。然后我会组织大家学习制度，做到公开、透明，执行过程中如果有问题，我会组织讨论、修订，奖罚分明，提高制度的执行力。
假如我是厨师长，那么请仍然把我当做你们的哥们，工作的问题，生活中的困难“有事儿您说话！”我相信，在贾总“与人为善”的精神指导下，在我的带动下，在大家的共同努力下，我们会亲如一家人，和谐相处，工作也快乐将是我们企业的特色之一。
假如我是厨师长，做好以上几点，打下坚实的安全、管理和人员基础之后，我会着重菜品质量管理和食品安全卫生工作。我严把质量关：对每道菜都制作投料标准及制作程序单，做到每道菜色、香、味稳定，对前厅来餐人员的意见进行质量回访，总结每日出品问题，并在每日例会中改进，鼓励员工开动脑筋，出新菜品，适当给予奖励，集合大家的智慧，让回头客可以经常尝到新口味。严把食品卫生安全关：掌控好食品加工的各个环节，每个员工都划有自己的卫生区，按照规定将食品原料分类存放，厨房器具也存固定位置等等，防止顾客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是厨师长，以上都将成为现实。
请大家支持我、帮助我，相信我，让我们共创我们企业美好的明天！
我的演讲完毕，谢谢大家！
学厨师演讲稿 篇10
尊敬的各位领导、亲爱的同事们：
大家好！我今天非常荣幸可以站在这里向大家分享我作为一名铁路厨师的经历和心得。我相信，铁路厨师虽然在众多职业中可能不够张扬，但却是一份充满责任与挑战的职业，同时也是一份值得自豪和热爱的职业。接下来，我将为大家展示铁路厨师的独特魅力。
首先，铁路厨师是一份重要的职业。我们担当着为全体乘客提供饮食服务的重任，我们的目标是让每一位乘客都满意而回。不论是早上的早点、午餐或晚餐，还是临时的点心和饮料，我们都有责任为大家提供新鲜、美味、卫生的食物。同时，我们也要关注饮食的营养平衡和口味的多样化，以满足不同乘客的需求和口味。我们明白，一顿美味的饭菜可以给旅途带来一丝安慰和舒适感，我们的工作就是通过我们的手艺和用心，为乘客带来愉悦的味蕾享受。
其次，铁路厨师是一份充满挑战的职业。我们的工作环境不同于其他厨师，我们的厨房是在快速移动的火车上，每天面对着不同的运行线路和行程。这意味着我们需要根据不同的线路和时间安排，计划好食材的存储和烹饪时间，以保证食物的新鲜和味道的品质。我们还需要根据乘客的需求和订餐情况，合理安排菜品的制作和供应，以保证每位乘客都能够品尝到自己喜爱的食物。此外，我们还需要面对忙碌的工作节奏和队友之间的配合，协调好厨房的运作，确保每一道菜品都能够准时、有序地出品。
再次，铁路厨师是一份值得自豪和热爱的职业。我们的工作不仅仅是为乘客提供美食，更是为他们带来一段美好的旅程。在旅途中，乘客们通常会经历长时间的等待和乏味的行程，而我们的食物可以成为他们旅途中的一道亮丽风景。当乘客品尝到我们精心准备的美食时，他们会为我们的味道而赞叹，会因为我们的服务而满意，这让我们感到无比自豪和满足。更重要的是，我们的食物能让乘客在旅途中充满能量和愉悦，从而更好地享受他们的旅行体验。这正是我们热爱这份职业的原因所在。
最后，作为一名铁路厨师，我想在这里向你们表达我的感激和敬意。感谢你们的信任和支持，让我有机会在这个特殊的岗位上发挥我的才华和热情。感谢你们的鼓励和建议，让我不断进步和成长。同时，我也要感谢所有的乘客们，正是你们对我们的支持和肯定，让我们有动力去做得更好。
尊敬的领导，亲爱的同事们，我深深地相信，铁路厨师这份职业不仅仅是一份工作，更是一种精神的追求。我们用美食为乘客提供舒适与愉悦，用汗水和努力为旅途增添动力与力量。铁路厨师并不是只是做菜的人，我们背后有着无数的辛勤与奉献。让我们一起传递这份热爱，让我们一起为铁路旅行带来更多的美好！
谢谢大家！
学厨师演讲稿 篇11
尊敬的各位领导、各位同事：
大家下午好！今天我们在这里齐聚一堂，参加酒店举办的首届技能大赛动员会。首先感谢酒店给予的信任，其次请允许我代表全体评委向本次技能比赛活动致以最热烈的祝贺！本次技能比赛以“客观、公平、公正”为原则，以“提升素质，争创佳绩，提高技能”为宗旨，为全店员工搭建了一个良好的互相学习、互相交流的平台，希望全体参赛选手以饱满的状态，昂扬的斗志，勇于拼搏进取的信念，团结向上的精神投入到本届比赛中去。能够取长补短，拓宽知识，赛出成绩、赛出水平、赛出风格！用行动去追求更高、更强的技能！作为本次大赛的评委，我们感到十分荣幸，为确保大赛顺利进行，在此，我代表全体评委向大家郑重宣誓：我们将坚决服从竞赛组委会指挥，全心全意地为本次技能比赛做好评判工作，严格遵守比赛规则和评委纪律，严格履行评委职责，做到公平、公正、严肃、认真、准确、谨慎。尊重参赛选手，文明评判，不循私情，秉公办事，以良好的道德风尚和专业的裁判知识圆满完成本届技能比赛的评判任务。同时也请各位领导和参赛选手、部门经理监督我们的评判工作。最后，预祝同德酒店首届技能大赛取得圆满成功！
学厨师演讲稿 篇12
开业前后，行政总厨一方面为厨师团队组织专业培训，另一方面不断讨论制作新菜。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点，那是司空见惯的。"勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。
"咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好…我们的菜品，历来为北京的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。
太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于**那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。
我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到企业，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌!
厨师爱岗敬业演讲稿(二)
任何一个平凡的岗位都是展示各种才能的舞台。在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干，是一种奉献，是一种真诚自愿的付出，是一种愉悦人心的获得;是一种纯洁高尚的精神，更是一种升华自我的境界。总务部食堂是后勤工作的重中之重，做好食堂膳食工作，服务好公司全体员工，保障公司正常运营，这是工作的出发点和落脚点。
食堂工作是辛苦的。不要说每天有成堆的餐具要洗涤，也不要说每天有凌乱的餐桌要收拾，更不要说在放假期间，别人已经休息了，而食堂员工仍继续坚守岗位。食堂原定标准为175人/餐次，但目前实际用餐人数约为450人/餐次，竟超出250%之多!
虽然超负荷，可是食堂目前仍然保持正常运转，这其中的奥秘是什么呢?我们再回首公司遭遇历史上最强的台风，船坞移位，设施设备受损严重，公司领导看在眼里，急在心头。在紧急会议上，各部门抽调骨干人员彻夜巡逻，确保大风造成的损失降到最低。
为了给值班人员增加夜班，厨师长要求离开3名服务人员，其余人员正常下班。可是久久没有一个人离去，“我留下吧，你家里还有宝宝需要照顾”，“不，我留下，你明天早班4点多就得起床，哪能扛得住”。争执不下，厨师长只好指定人员。
目前，他们在困难中首先想到的是别人，而艰苦的工作是他们自己。这一幕幕正是“团结协作、无私奉献”的中远船务企业文化精神的生动体现!
食堂工作是默默无闻的。当餐厅的地面光明如镜，人们何曾想到食堂的同事在其中付出了多少;当员工捧着热气腾腾、可口的饭菜时，人们又何曾想到操作间同事们劳碌的身影!食堂服务人员就像一只蜡烛，当人们看到耀眼的烛光时，而往往忽略了燃烧自己躯体的蜡烛。
每当看着员工吃着可口的饭菜，脸上露出满意的笑容时，我们内心无比的欣慰和满足。虽然我们的工作是未值得，但我们是值得的！
食堂工作是光荣的。光荣的根源在于我们时终为公司全体员工服务。我们竭尽所能直接或间接地为公司的发展做出贡献。
我们为此而感到无限的光荣。正是寄于这种光荣，我们百倍地努力，忘我地工作;正是寄于这种光荣，我们的同事带病坚持工作。
我们不能驰骋疆场，轰轰烈烈;但我们可以立足岗位，兢兢业业。小草虽小，一样能铺成辽阔无垠的大草原。平凡的岗位，让我们奉献自己，我们才能走向非凡！
厨师爱岗敬业演讲稿(三)
尊敬的酒店领导、客人和员工：
大家下午好!
非常感谢部门以及班组领导对我的信任，安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》，既是对我个人成长的关心和爱护，也是对我工作的一次监督和生活的展现，更是对潇湘华天酒店工作的高度重视和支持。我将利用本次演讲的契机，认真回顾检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。
8月23日，xx是一个难忘的日子，这是我记忆中最深刻的一天。因为这天我背裹着希望来到了潇湘华天，我成为了这个温暖大家庭的一员，受到了领导和同事们热情欢迎和真诚宽待。此刻,我充满了骄傲和自豪。
我是餐饮部的员工，一个普通的厨师。我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客服务的明档，是一名普通得不能在普通的配菜工，职业没有高低贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚定无比的信念。
我一直都在不断的告诉自己：“失败的原因只会有一个，那就是半途而废!成功的准则也只有一个，那就是坚定不移的不懈努力!”
每个人心中都有一种信念，它鼓励你成功。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。
我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀(***)。
亲爱的朋友们，即使你留恋水中美丽的水仙，也不要忘记，在孤寂偏僻的山谷角落里，野百合也有春天。
厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力、激情和欲望。
酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费劲力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充斥在周围的空气当中。
开业前后，宋总厨召集各厨房厨师长和精干，一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进行研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点那是司空见惯的。“勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。
”咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好…华天的菜品，历来为湖南的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。菜品的出品质量得到领导和广大食客的认可，咱们对客服务的礼节礼貌都是被一致认同和赞扬的，咱们业余生活自己编辑排版的宣传板报就是我们对待这份工作和职责热爱的另一种表现方式。我们必须付出，我们有努力，我们有意图，所以我们有收获。
如今潇湘华天的餐饮欣欣向荣的景象是咱们大家有目共睹的。
太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于police那样让人崇敬和敬仰，也不会同于**那样被人亲切的称为“天使”，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。
厨师爱岗敬业演讲稿(四)
人活着总要有追求，活得有价值有意义，价值何在?意义何在?生命是可贵的，可贵在使别人活得更美好;生命是有价值的，生命的价值在于对亲爱的祖国作贡献。
而我们华天人，咱们潇湘人，就应该坚定不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建设好咱自己的家，让她更庞大。为此，我坚持追求信念，希望点燃心中的火。人生的价值不在于炫耀和享受，而在于精神的丰富和事业的成功。
没有战士谁也当不了将军;没有水平，谁也当不了船长;没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的欣欣向荣。既然我选择了厨师之路，我将坚定不移地走下去。为酒店餐饮业的繁荣贡献自己微薄的力量。
要坚持信念，实现理想，必须不懈努力。厨师技艺源远流长，烹饪知识博大精深。因此，学习上要执着追求，上下求索。
不断地学习他深刻地认识自己的浅薄和无知，所以不断地自我鞭策，不断地奋斗。这是我对自己成长的要求。
亲爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的时光吗?是那么的让人值得留恋和回忆;还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗?是那么的让人觉得刻苦铭心;还记得实习时咱们共同学习一起努力的日子吗?
是那么的让人感觉充实和难以忘怀;还记得开荒时我们一同流淌的汗水吗?是那么的让人汹涌澎湃，热情高涨;还记得开业时咱们跳跃的心情吗?是那么的兴奋激动和充满着激-情```是缘分，是信念，是激-情让我们同在一片天空，共同努力，学习，见证了自己和酒店的共同成长。
路是人走出来的，不管是康庄大道，还是羊肠小道，如果没有经过坎坷曲折付出的辛勤劳动和汗水，没有坚强的意志，没有准备吃苦的精神是不会有什么成就的。我相信我胸中的火焰会燃烧。我会和所有厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，智慧和力量，投入到华天，投入到潇湘，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌!
厨师爱岗敬业演讲稿(五)
厨师是有着几千年传统的职业。国人有句至理名言“民以食为天”，“食”离不开烹饪，烹饪离不开厨师。随着社会的不断发展和餐饮业的繁荣，人们对其越来越重视。
我们以精湛的厨艺和辛勤的劳动，为人们提供了精美的菜肴，创造了深厚的中国饮食文化。然而，随着就业竞争的加剧和经济利益的驱动，个别厨师做出了不守规律、不讲诚信、缺少厨德的事情，以严重危害了厨师的形象。作为厨师的我们重新树立自身形象和加强职业道德显得尤为重要和迫切。
那么，现代职业厨师应该具备怎样的职业道德呢？让我谈谈我自己的观点。不足之处还望指正!
我认为，所谓职业道德，就是行业规范和个人行为意识。厨师的传统职业道德主要体现在师徒之间或厨师与老板之间的关系中。 没有书面规定，但大多数是常规规定。然而，随着社会的不断进步，经济的飞速发展，餐饮业以及厨师间的竞争加剧，厨师职业道德，越发显得重要而迫切。
一、对国家
任何人都有自己的国家和民族。做为一名专业厨师，首先要热爱祖国，忠于祖国。只有树立这样的信念，把国家和民族的利益放在至高无上的伟置，才能有基本的职业道德。
二、对职业
厨师是一种职业。做得好并取得成就并不容易。我想：对待这个行业，首先，我要尊重她，也就是说，首先，我要喜欢和热爱这个行业。
因为就职业而言，高低之间没有区别。如果自己都看不起，不喜欢，又怎么谈到敬业爱岗呢?既然选择了厨师，就要把它当事业，当学问来做，你才会感到充实、有方向、人生才会得到不断升华，才可能成就一番事业。
三、对顾客
我认为对待顾客，首先要真诚地为顾客服务，用心地对待顾客。也就是说对待我们的客户，只有用发自内心的热情和真诚的服务才可能使客人感到亲切和愉快，使其达到满意为标准。因为客人来自四面八方，饮食习惯也千差万别，做为厨师，要尽可能根据客人的喜好，来调整你的菜品，尽可能的达到食客的满意。
只有顾客满意，企业才能有效益，你的工作才能得到别人的认可。
四、对师傅
厨师这个职业千百年来是非常讲究尊师重道的，有“一日为师，终身为父”的说法。虽然这句话很简单，但它确实表明了学徒应该如何对待师傅。我认为首先，我们应该尊重老师，尊重方式，虚心学习。
因为，厨师学艺大多是靠师傅手把手教的，即使我们这些烹饪学校毕业的学生，到酒店工作时，还是要跟师傅学书本上学不到的技术和更好的经验。只有对师傅尊敬，并不厌其烦的虚心的学习，师傅才愿意主动并从心里将自己的所学传授给你。其次，在跟师傅学徒期间，一定不能偷懒或耍小聪明，如果只想收获而不想负出，那么你就不可能学到师傅的精华部分，也不可取得多大的成绩。
我个人认为：作为学生的我们要知道“一日为师，终伸为父”的道理，应该尊敬，应该感谢，应该回报师傅。
